בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ עגבניות חריפות בשקית

עגבניות חריפות בשקית

1403

מִטְבָּח אסייתי

תכולת קלוריות 69.3 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 12 שעות

חלבונים * 0.4 גרם.

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 16.9 גרם.

תוֹכֶן

עגבניות חריפות מומלחות קלות הן אופציה מצוינת לנשנוש ירקות מהיר שאפשר להכין תוך דקות ממאכלים קרובים או בגינה שלכם. אנחנו מכינים את העגבניות, מוסיפים את התבלינים וסיימתם! אתה רק צריך לחכות קצת כשהעגבניות כבושות ואתה יכול להגיש אותן על השולחן!

רכיבים

עגבניות טריות 1 ק"ג שום מחשב אחד. צ'ילי מחשב אחד. שָׁמִיר 30 גרם. פטרוזיליה 30 גרם. סוכר 1 כפית מלח 1 כף

תהליך בישול

אנו שוטפים את העגבניות מתחת לזרם מים זורמים חמים, מניחים אותן על מגבת מטבח ומניחים להן להתייבש במשך 10-15 דקות. לאחר מכן, בעזרת סכין חדה בכל עגבנייה, אנו חותכים חתך לרוחב עד למחצית העגבנייה. מקלפים את השום, שוטפים וחותכים את העירית למספר חתיכות. מניחים כל גוש באמצע חיתוך העגבניות.

מניחים את העגבניות הממולאות בשום בשקית ניילון נקייה.

שוטפים עשבי תיבול טריים מתחת לזרם מים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט. לאחר מכן קוצצים דק את הירוקים. אנו שוטפים גם פלפלים חריפים וחותכים אותם לטבעות קטנות.

שמים ירוקים ופלפלים קצוצים בשקית עם עגבניות, מוסיפים מלח וסוכר.

קושרים את השקית היטב או מתקנים אותה בעזרת קליפ ומנערים היטב כך שכל המרכיבים מחוברים זה לזה. אנו משאירים את השקית עם עגבניות בטמפרטורת החדר למשך 12-15 שעות.