תבשיל ירקות עם פטריות וקישואים
0
1796
מִטְבָּח
אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות
93.3 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
3.8 גרם.
שומנים *
10.9 גרם
פחמימות*
8.1 גרם.
תבשיל ירקות הוא מנה שאפשר להגיש לא רק כארוחת ערב קלה או ארוחת צהריים, אלא גם כתוספת. המתכון המוצג לידיעתכם אינו קלאסי, שכן הוא משלב מספר סוגים של פטריות, קישואים ותפוחי אדמה. אגב, בזכות תפוחי האדמה המנה הופכת משביעה יותר ועשירה יותר בקלוריות. בכל מקרה הכנת התבשילים אינה מרמזת על הקפדה על כללים נוקשים לבחירת המרכיבים: ניתן להתאים את ההרכב האיכותי והכמותי על סמך טעמם והעדפותיהם.
רכיבים
תהליך בישול
קודם כל, נעסוק בהכנת תפוחי אדמה. יש לשטוף, לקלף. שוטפים שוב, שמים בסיר, יוצקים מים. אנו שולחים את המחבת לאש. בינתיים חותכים את הקישואים שטופים ומיובשים לקוביות. במקרה שהקישואים אינם צעירים, הסר את הגרעין הרך עם זרעים ממנו והסר את העור. מגררים את הגזר השטוף והקולף. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. אנו שולחים את כל הירקות הקצוצים לתבנית שחוממת מראש, נשפכה בכמות קטנה של שמן צמחי.
