תבשיל ירקות בכיריים איטיות של רדמונד

0
4178
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 83.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 19.4 גרם
תבשיל ירקות בכיריים איטיות של רדמונד

היום אני רוצה לבשל תבשיל בסיר איטי של רדמונד, ובשביל דבר אחד ולשתף אתכם במתכון פשוט. לעתים קרובות אני משתמש במולטי קוקר, בשבילי הוא עוזר אידיאלי. היתרון של בישול מולטי קוקר הוא שלא צריך לעקוב כל הזמן אחר תהליך הבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קודם כל מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת הרב -בישול, שמים בצל קצוץ דק ומבשלים על "טיגון" במשך 5 דקות, תוך בחישה מתמדת בעזרת מרית.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים את הגזר היטב ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הגזר הקלוף לקוביות בינוניות. מוסיפים את הגזר המוכן לבצל המטוגן ומבשלים עוד 5 דקות, לא לשכוח לערבב.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הפלפלים, מקלפים אותם מהגרעינים ומהליבה, ואז חותכים לרצועות. מניחים אותו עם ירקות מוקפצים ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את הקישואים, מייבשים ומקלפים בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המוכנים לקוביות בגודל בינוני ומוסיפים לקערת הרב-בישול. מבשלים כ -10 דקות.
שלב 5 מתוך 8
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, שוטפים ומייבשים במידת הצורך ומוסיפים לשאר הירקות.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים היטב את העגבניות ומייבשים. לאחר מכן חותכים לקובייה בינונית, לאחר הסרת הגבעול, ומניחים על שאר המרכיבים. מערבבים בעדינות.
שלב 7 מתוך 8
סגור את מכסה המכשיר, הגדר את מצב "אפייה" בלוח הרב -בישול, זמן הבישול 55 דקות. ולאחר מכן לחץ על כפתור "התחל".
שלב 8 מתוך 8
לאחר אות הקול, פותחים את המכסה של המולטי -בישול, מכבים את המכשיר, מוסיפים פלפל שחור, סוכר מגורען ומלח שולחן לפי הטעם, מערבבים היטב. מגישים את תבשיל הירקות המוגמר במנות, מקשט בעשבי תיבול טריים, שטוף מראש וקצוץ דק, אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *