פילאף ירקות בכיריים איטיות
0
728
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
82.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
2 גרם.
שומנים *
4.1 גרם.
פחמימות*
17.4 גרם
עבור פילאף ירקות בכיריים איטיות תזדקקו לאורז, בצל, גזר, פלפלים, עגבניות, שום, עשבי תיבול ושמן. אנו מוסיפים מלח ותבלינים על בסיס העדפות הטעם שלנו. הפילאף יתגלה כעשיר, עסיסי ויחד עם זאת די קליל, כך שאין בו בשר או שומן מן החי.
רכיבים
תהליך בישול
שופכים כמות כזו של שמן צמחי לתוך קערת המרק הבישול כך שיכסה את התחתית בשכבה של אחד עד אחד וחצי סנטימטר. התקן את הקערה במולטי הבישול והפעל את מצב ה"טיגון ". אנו מחממים את השמן עד שהוא חם. קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים את הבצל לשמן המחומם, מטגנים אותו מספר דקות עד לשקיפות, לא לשכוח לערבב.
במקביל, אנו מכינים אורז: שמים אותו במסננת ושוטפים אותו מתחת למים זורמים עד לשקיפות. שמים אותו על גבי הירקות המטוגנים בקערה. יוצקים פנימה כמות כזו של מים חמים כך שיכסה את האורז באורך אחד וחצי עד שני סנטימטרים. אנו מוסיפים לפי הטעם, בהתחשב בכך שהאורז "יסלק" חלק מהמלח. אנו סוגרים את המולטי -קוקר עם מכסה ומפעילים את מצב ה"פילאף ".
בתאבון!