פנקייק שיבולת שועל מי גבינה

0
1041
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 225 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 52.2 גרם
פנקייק שיבולת שועל מי גבינה

כיום, אתה יכול למצוא מספר רב של מתכונים שונים לפריטים. אני מציע להכין פנקייק שיבולת שועל מי גבינה בטעם. המרכיבים הפשוטים והמשתלמים ביותר משמשים לאפייה. מבשלים ומפנקים את יקיריכם בלביבות רכות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל מכינים את כל המרכיבים הדרושים ללביבות שיבולת השועל מי גבינה. מוציאים את מי הגבינה וביצי העוף מהמקרר ומחממים בטמפרטורת החדר.
שלב 2 מתוך 11
הכינו שני מיכלים עמוקים. במיכל אחד, שלבו את הכמות הנדרשת של שיבולת שועל וקמח חיטה שניתנו בעבר במסננת דקה. מערבבים היטב. שוברים את ביצי העוף לקערה שנייה, מוסיפים סוכר מגורען, מלח וסוכר וניל, טורפים עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 3 מתוך 11
מחממים מעט את הגבינה על אש קטנה או במיקרוגל. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סודה לשתיה ומערבבים היטב עד שנוצרת תגובה מוקצפת. יוצקים את מסת הביצה המתקבלת לתוך החומרים היבשים. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים את הגבינה וסודה לשתייה לבצק שהתקבל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מהדקים את המיכל בניילון נצמד ומשאירים בטמפרטורת החדר כ -30 דקות.
שלב 5 מתוך 11
מיין את הצימוקים ביסודיות, שטוף במים זורמים קרים, ולאחר מכן שופך על מים רותחים ולאחר מכן מייבש במגבות נייר. לאחר מכן מוסיפים לבצק המנוח.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 11
מחממים מחבת עם תחתית עבה על אש בינונית. לאחר מכן מברישים אותו בטיפה של שמן צמחי. בעזרת כף מניחים בעדינות את הבצק במרחק אחד מהשני. לאחר שהבצק התייצב היטב והסמיך, השתמשו במרית כדי להפוך את הלביבות לצד השני ולטגן עוד כמה דקות.
שלב 8 מתוך 11
הניחו את לביבות שיבולת השועל המוגשות על צלחת או צלחת גדולה, תחילה כיסו אותן במגבות נייר או במפיות כך שהשמן העודף ייספג.
שלב 9 מתוך 11
לאחר מכן מעבירים לצלחת הגשה.
שלב 10 מתוך 11
מגישים לביבות שיבולת שועל על השולחן במנות עם דבש.
שלב 11 מתוך 11
ניתן להגיש לביבות שיבולת שועל מי גבינה עם ריבה או פירות יער טריים.

תיהנו מכמה לביבות שיבולת שועל מי גבינה טעימות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *