עוגת פסחא עם גבינת קוטג 'ללא שמרים

0
1441
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 368.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 54.4 גרם
עוגת פסחא עם גבינת קוטג 'ללא שמרים

עוגת קורד היא חלופה מצוינת לעוגות פסחא קלאסיות. הוספת גבינת קוטג 'לבצק הופכת את העוגה רכה וטעימה מאוד. מאפים כאלה מוכנים לזמן קצר, ללא צורך במיומנויות מיוחדות. התרחקו ממאפי הפסחא המסורתיים ושמחו את המשפחה בעוגות גבינת קוטג 'ארומטיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יש למזוג את המלית בצורת צימוק לעוגה במים רותחים כדי שהיא תתרכך. אפשר כבר להדליק את התנור ולחמם אותו לטמפרטורה של 180 מעלות.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן אנו ממשיכים למבחן. במיכל עמוק, שלבו חמאה מרוככת וסוכר מגורען, הקציפו את המרכיבים הללו בעזרת מיקסר.
שלב 3 מתוך 9
למסה המתקבלת מוסיפים גבינת קוטג 'וביצי עוף, תוך כדי עבודה עם מערבל. כתוצאה מכך, מסת הקשתית צריכה להיות הומוגנית, ללא גושים.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים את הכמות הנדרשת של עמילן, אבקת אפייה, קמח חיטה וסוכר וניל לתוך מיכל העבודה. ראשית, ניתן לערבב הכל בעזרת כף רגילה, ואז יש לטרוף הכל שוב במיקסר עד שנוצר בצק הומוגני ואלסטי.
שלב 5 מתוך 9
מייבשים את הצימוקים המרוככים במגבת נייר.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מערבבים את המלית לבצק כך שהצימוקים יתפזרו בצורה אחידה ככל האפשר.
שלב 7 מתוך 9
מסדרים את בצק הצימוקים המוכן לצורות. ניתן להשתמש במיכלי נייר ומתכת כאחד. הבצק אמור לתפוס כמחצית מנפח התבנית.
שלב 8 מתוך 9
בתנור שחומם מראש, מכניסים את עוגות הגבינה לאפייה של 35-40 דקות (עוגות קטנות לוקחות פחות זמן - כ -20 דקות).
שלב 9 מתוך 9
אם רוצים, מכסים את העוגות המצוננות בזיגוג ומקשטים במפזרים ממתקים.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *