עוגת חול עם משמש ושמנת חמוצה

0
488
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 173.1 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 9.3 גרם
פחמימות* 37.1 גרם.
עוגת חול עם משמש ושמנת חמוצה

קינוח השמנת החמוצה העדינה ביותר, שמסתיים לפני שהוא מתקרר לגמרי! אתה יכול לראות ריבה במרכיבים, אבל אל תיבהל: כדי להכין אותו, אתה רק צריך להרתיח כמה פירות בסוכר עד שהם מתרככים, זה לוקח כמה דקות. אחרת העוגה הזו מתבשלת במהירות ואוכלת אפילו מהר יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
בקערה עמוקה מערבבים שלוש ביצים עם קורט מלח שולחן ומקציפים או בעזרת מזלג, טורפים עד שנוצר קצף.
שלב 2 מתוך 12
מוסיפים לאותה המסה כמעט כוס סוכר מגורען, ונילין אם רוצים ומערבבים.
שלב 3 מתוך 12
מבלי להפסיק לערבב, יוצקים 150 מיליליטר שמן צמחי (צריך להשתמש בשמן ללא ריח).
שלב 4 מתוך 12
מוסיפים למסה 150 גרם שמנת חמוצה (ניתן להחליף ביוגורט טבעי), משאירים חלק ומכבים בתוכה את הסודה.
שלב 5 מתוך 12
מערבבים את הקמח עם חצי כפית אבקת אפייה ומנפים במסננת כך שהקמח רווי בחמצן, והפאי שלנו מתגלה כאוורירי.
שלב 6 מתוך 12
אנו מערבבים את כל החומרים: תערובת הביצים, סודה מרווה שמנת חמוצה וקמח - מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 12
מכסים את תבנית האפייה או תבנית האפייה בנייר אפייה לאפייה ויוצקים עליה את הבלילה.
שלב 8 מתוך 12
אנו שוטפים את הפירות ביסודיות מתחת למים זורמים, מסירים את הזנבות וחותכים לשני חלקים ומוציאים את הזרעים.
שלב 9 מתוך 12
מניחים את המשמשים על הבצק (חתוכים) ומחממים אותם מעט.
שלב 10 מתוך 12
אנו שולחים את העוגה לתנור למשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
שלב 11 מתוך 12
לאחר שחלף הזמן, אנו מוציאים פשטידה חמה, מצננים מעט ומשמנים את החלק העליון בנדיבות בריבה.
שלב 12 מתוך 12
לאחר הצינון המלא אפשר לפזר אבקת סוכר לקישוט.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *