פשטידת תותים קפואה עם קפיר
0
1619
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
174.1 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
3.7 גרם.
שומנים *
6.3 גרם.
פחמימות*
42.1 גרם.
פשטידות קפיר טובות מכיוון שהבצק עבורן נלוש במהירות, נאפה היטב ועולה בצורה ניכרת. הקרום יוצא נקבובי ומעט לח, והקרום רך ואודם. כדי "לעדן" את טעמה של עוגה כזו ולהפוך אותה למעניינת יותר, הוסיפו תותים. לא תמיד ניתן להשתמש בגרגרים טריים; גם קפואים מושלמים. רגע לפני שמוסיפים אותם לבצק, מפשירים אותם וממזגים את המיץ שהשתחרר.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות. שמנו את התבנית עם הבצק במפלס האמצעי של תנור חם כבר ואופים כארבעים וחמש עד חמישים דקות. זמני האפייה עשויים להשתנות מעט בהתאם לתנור הספציפי. אנו מתמקדים בעובדה שעד סוף האפייה העוגה אמורה להגדיל באופן ניכר את נפחה ולהשחים היטב. אנחנו מוציאים את המוצר המוגמר מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט. לאחר מכן אנו מסירים את העוגה מהתבנית, מעבירים אותה לכלי הגשה ומצננים לגמרי. מקשטים את המשטח באבקת סוכר ומגישים.
בתאבון!