פאי תותים בתנור

המאפה הזה מתאים מאוד לעונת הארץ-מדינה. עוגה זו קלה להכנה בעונת הקיץ, כאשר תמיד יש תותים ורבס טריים בהישג יד. הקינוח הזה מאוד קליל וארומטי, נסו אותו!

המתכון לבצק עלים של ינשוף קפוא עם תותים טריים הוא כל כך פשוט שאפילו עקרת בית לא מנוסה בעצמה יכולה להתמודד עם זה. יחד עם זאת, מסתבר שהוא טעים מאוד, בשל השילוב של בצק עלים שביר ותותים עסיסיים ומתוקים.

מוצרים מרובדים, שבירים ופריכים מתקבלים מבצק ללא שמרים נפוחים, שמתאימים היטב למילויים שמנת ולגרגרים טריים ועסיסיים. כך תצא העוגה לפי המתכון הזה, והיא גם כל כך יפה שאפשר להגיש בבטחה ליד השולחן החגיגי.

בצק שמרים נפוח הוא אידיאלי לפשטידות. כשהיא אפויה היא הופכת רכה ואוורירית. אם אתה עוקב אחר הדמות, אך יחד עם זאת באמת רוצה קינוח, אז שים לב לבצק העלים של השמרים, כי לייצורו משתמשים פחות שמן מאשר ללא שמרים.

עוגת בצק עלים קלה להכנה במילוי קורדל ותותים טריים תשמח אתכם בטעמה המעולה ובצורתו המקורית. נסו לבשל אותו ובהחלט תאהבו.

שמור תמיד חפיסת בצק עלים ותותים קפואים במקפיא, כך שלא תצטרך לפחד מאורחים בלתי צפויים. אחרי הכל, פשטידת בצק עלים עם תותים קפואים היא באמת מתכון מפורש. לאורחים לא יהיה זמן להעיף עין, אבל הוא כבר מוכן.

במתכון הפשטידה הבסיס למילוי הוא פודינג, שבשפתם המקצועית של שפים קונדיטורים נקרא פטיסייר. הוא עשוי מביצים, חלב וסוכר, בתוספת קמח וחמאה. במקביל לשמנת מופיעים תותים בהירים ועסיסיים, המעניקים רעננות לקינוח.

עוגת חול עם תותים ושמנת חמוצה מוכנה מכל המרכיבים המובנים והמוכרים, והתוצאה משמחת את טעמה הפופולרי לא פחות בימינו טארט, המצוי לעתים קרובות כל כך בחנויות קונדיטוריה. הקפידו לבשל אותו, קל להכין אותו כמו שהוא טעים!

לאחר שהכנתם עוגה לפי המתכון הזה, תוכלו להכיר שילוב מקורי מאוד של בסיס לחם דק פריך, תותים טריים, ללא כל טיפול בחום וג'לי טעים המיוצר ממיץ תותים משלכם על ג'לטין.

המתכון לפשטידה פתוחה מבצק קציר עם תותים ילמד אתכם כיצד להשתמש במלאי של פירות יער קפואים בתועלת, כי לא טעים במיוחד לאכול תותים מימיים מופשרים. ובשילוב עם מאפה קצרה ומלית שמנת, תקבלו קינוח מצוין למסיבת תה משפחתית.

עוגת קצרה יפה וטעימה במילוי מתוק של תותים טריים, היא הפינוק המושלם לתה הערב שלכם. אפשר להכין אותו מרכיבים המוכרים לרוב עקרות הבית - קמח, מרגרינה, סוכר וכמובן תותים.

בסיס חולי שנמס בפה, תותים עסיסיים וארומטיים החבויים מתחת לכובע של מרנג אוורירי - זהו אחד הקינוחים הטעימים ביותר שתוכלו להכין במטבח שלכם בקלות. תכונה של מתכון זה היא שבצק הלחם הקצף לישה בחמאה מומסת.

עוגת חול במילוי שמנת חמוצה משלבת בסיס פריך, מילוי קרמי עדין שפשוט נמס בפה, והעסיסיות של מלכת הגרגרים - תותים. יחד עם זאת, ההכנה פשוטה מאוד. וכאשר משתמשים במוצרים איכותיים, הוא מבטיח מאה אחוז תוצאות.

עוגת לחם קצר במילוי גבינת קוטג 'ותותים מזכירה עוגת גבינה, המשלימה בצורה מושלמת עסיסיות וטעם עז של פירות יער טריים. העוגה מתגלה כל כך יפה שאפשר לבשל אותה בבטחה על השולחן החגיגי. מובטחת שבחים והתפעלות מהכישרון הקולינרי שלך.

פאי העשוי ממאפה פריך ופירורי ממולא בתותים ארומטיים ומתוקים יהפוך לקישוט אמיתי של השולחן שלכם. ובהתחשב בעובדה שהמתכון משתמש בתותים קפואים, ניתן יהיה לבשל אותו מחוץ לעונת פירות היער.

כשכולם מלאים בפירות יער טריים במהלך קציר התותים, הגיע הזמן לבשל מאפים עסיסיים וטעימים. פשטידת תות הם עדינים מאוד: במראה ובטעם, הם יכולים להתחרות בהצלחה בעוגות ומאפים עדינים. רק הזמן הנדרש לבישול הוא הרבה פחות - וזה תמיד מוערך. שמנת חמוצה עדינה בשילוב פירות יער מתוקים ובצק לחם נותנת שילוב נעים מאוד של טעם - גם שיניים מתוקות וגם מי שלא אוהב מאפים במיוחד יאהב את זה.

עוגת קינוחים עסיסית עם תותים קפואים - אפשר לבשל מאפים כאלה בכל עת של השנה.הקרום החולי מתברר כפירורי ופריך, מילוי השמנת החמוצה לאחר האפייה מסמיך ודומה לקרם צפוף בעקביות ובטעם. תותים, לעומת זאת, מדללים בהצלחה את השילוב הזה עם העסיסיות שלהם. אופציה מצוינת לאפייה כשרוצים פינוק משובח, אך אין רצון לטרוח במטבח לאורך זמן.

פשטידות שמנת חמוצה הן אופציה נפוצה מאוד עם פירות יער. שילוב זה כבר הפך למסורתי. אנו מכינים בצק לחם כבסיס, ובמקרה זה אנו מציעים לקחת תותים למילוי. רצוי להשתמש בשמנת חמוצה למזיגת שמנים - המוצר יתברר כעדין יותר, עשיר בטעם. תותים, אגב, אפשר לשים גם טרי וגם מופשר.

פשטידות על בסיס שמרים תמיד קשורות לאווירה ביתית חמימה ונעימות. חתיכת מאפים כאלו תעודד אותך מיד ותעשה לך מצב רוח חיובי. פשטידת השמרים הזו עם תותים היא אחת מאלה - רכות, רכות, עם קרום זהוב ומלית ארומטית עסיסית. הוכחה וחיתוך של הבצק ייקח קצת התעסקות, אבל התוצאה בהחלט שווה את זה.

הקפד להכין פשטידה עם פירות יער ארומטיים עסיסיים אלה במהלך קציר התותים. זה לא לוקח הרבה זמן לבשל. ואם ללוש את הבצק במיקסר, אז הטרחה עוד פחות. פרוסה מהעוגה הביתית הזו תשלים את ארוחת הערב בהצלחה ותהיה מושלמת לחטיף אחר הצהריים. כדי להעריך את הניגוד בין המרקם האוורירי של הבצק לבין הגרגרים הלחים והעסיסיים, הניחו לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה.

פשטידות קפיר טובות מכיוון שהבצק עבורן נלוש במהירות, נאפה היטב ועולה בצורה ניכרת. הקרום יוצא נקבובי ומעט לח, והקרום רך ואודם. כדי "לעדן" את טעמה של עוגה כזו ולהפוך אותה למעניינת יותר, הוסיפו תותים. לא תמיד ניתן להשתמש בגרגרים טריים; גם קפואים מושלמים. רגע לפני שמוסיפים אותם לבצק, מפשירים אותם וממזגים את המיץ שהשתחרר.

תותים קפואים נהדרים לאפיית פשטידות. במתכון זה יש צורך להפשיר אותו לחלוטין, ויש לנקז את המיץ ששוחרר בתהליך כך שלא תיכנס יותר מדי לחות למילוי. מפזרים קוקוס על העוגה לטעם. אם אינך חובב ריח אקזוטי, תוכל לדלג על שלב זה.

לאוהבי אפיית שמרים, אנו מציעים מתכון לעוגת תותים פתוחה. מילוי פירות יער עסיסי וארומטי מאוד, בצק אוורירי רך וקרום עדין ואדום - חתיכת מעדן כזה תשלים באופן אידיאלי כל ארוחה. אנו גם נראה בפירוט כיצד לקשט יפה את שולי העוגה - מקבלים צדדים דקורטיביים מושלמים.

מתכון פשוט לפשטידת גבינת קוטג 'עם דובדבנים ותותים. בצק עדין עם קרום חום זהוב ותוספות של פירות יער חמוצים מתוקים ועסיסיים טעים מאוד! אנו ממליצים להגיש עוגה כזו שהתקררה לגמרי כך שמרקם הפירורים הופך ליציב, פירורי ושביר. לאפייה טובה, מאוד נוח לאפות אותו בתבנית מאפינס עם חור באמצע.

פשטידת התותים, המעוטרת בג'לי, מקבלת מראה חגיגי במיוחד: הגרגרים המבריקים נראים מעוררי תיאבון. מילוי החמאה משתלב היטב עם פירות יער ובסיס חולי מתפורר - כבר אפשר לקרוא לשילוב הזה קלאסיקה. להכנת המלית ניתן לרכוש תערובת ג'לי מוכנה - היא נמכרת בכל מקום בכל חנות.

פשטידה כזו מזכירה במידת מה טארט: בסיס לחם ומלית מילוי פירות מלמעלה. עם זאת, המוצר די צפוף ומספק במרקם, ולכן הוא מצדיק את "הכותרת" של הפשטידה יותר. להעשרת טעם הבסיס החולי מוסיפים אליו אגוזי מלך קצוצים. וכשמכינים את המלית טוחנים את הבננה יחד עם גבינת הקוטג 'למצב של עיסה חלקה. תותים, לעומת זאת, יתמסמלו לחתיכות נפרדות במילוי קננה -בננה - טעים מאוד.

ללוש את הבצק לפשטידה על קפיר - מתברר שהוא בצפיפות בינונית ונותן פירור בינוני נקבובי. נשתמש בתותים וגבינת קוטג 'כמילוי. מוסיפים גרידת תפוז לטעם. המאפים רכים, בעלי מרקם לח וריח הדרים נעים. אם התותים קפואים, אז לפני הוספתם לבצק, הקפידו לתת להם להפשיר לחלוטין ולנקז את כל המיץ.

עוגה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש. בסיס החול הפריך, מילוי העוגה העדין והתותים המרהיבים בג'לי על פני השטח הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם יפים. מאפים כאלה יכולים להפוך לגולת הכותרת של מסיבת תה חגיגית, וזה מוצדק לחלוטין. אנו ממליצים להשתמש בגבינת קוטג 'שמנה כך שטעמו של מילוי גבינת הקוטג' יהיה קרמי יותר. אנו לוקחים תותים טריים: קפואים לא נותנים משיכה חזותית כזו, מכיוון שהם מאבדים את צורתם בעת הפשרה.

מתכון למי שאוהב מאפה לחם וקמח עם פירות יער. ניתן להכין עוגת תותים פתוחה במילוי גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה על שולחן חגיגי - המוצר נראה אטרקטיבי מאוד. כל הסוד טמון בפריסה המוצלחת של התותים. דפוס ברי הבהיר על רקע שמנת מספק אפקט דרמטי. כדי שתוכל להעריך את כל סגולות העוגה, הקפד לתת לה להתקרר לגמרי כך שהבסיס החולי יראה מרקם פירורי ומילוי הקריפה יתייצב.

אם אתה רוצה להכין פשטידת תות, אנו ממליצים לשקול אפשרות זו. בואו נכין בסיס של מאפה קציר - הוא יספק קרום פירורי ודפנות גבוהות למוצר. למזיגה, קחו גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה - לאחר האפייה התערובת תתפוס עיסה עסיסית רכה עם טעם שמנת נעים. פירות יער תות במילוי כזה מראים את כל העסיסיות והניחוח שלהם לטובה. נקודה חשובה: לאחר האפייה, אנחנו לא ממהרים לקחת דגימה. כדי להעריך את הפשטידה בשוויה האמיתי, יש לתת לה להתקרר לגמרי: הבצק יהפוך מתפורר, המלית תתייצב, החלקים המנותיים יתגלו אחידים ויפים. עוגה כזו תקשט כל מסיבת תה!

פשטידות פירות יער טובות כיוון שהן מהירות וקלות להכנה. אולי הנקודה העיקרית בהכנת בצק היא השימוש במיקסר. ללא מאמץ, עוזר המטבח הזה יקציף בסיס ביצים אוורירי וילוש אותו לבצק חלק. את המסה יהיה צורך רק לשפוך לתבנית ולהניח אותה על הגרגרים. אנו ממליצים שהעוגה המוגמרת תתקרר היטב לפני ההגשה. בעוגה חמה וחמה, הפירור עדיין לח ודביק מדי, אך לאחר הצינון, המאפים מתייצבים ומראים את נקבוביותם ואווריריותם יחד עם עסיסיות.

פשטידת תות עסיסית במיוחד - כשהיא אפויה, הגרגרי משחרר לחות, מה שהופך את האפייה למיוחדת כל כך. בעת לישת הבצק, חשוב לקחת בחשבון את העסיסיות המוגברת של היער ולהכניס מספיק שומנים להרכב. הם יספקו לבצק צפיפות מסוימת, שבירות ולא יאפשרו למוצר להירטב. אנו מציעים להכין פשטידת ג'לי תות שתעלה, תישאר רופפת, והתותים יראו את כל הקסם העסיסי שלהם בו זמנית.

תותים קפואים יכולים לשמש במאפים באותו אופן כמו טריים. במתכון העוגה הזה, אתה אפילו לא צריך להפשיר אותו. אך חשוב במקביל לבחור פירות יער בערך באותו גודל קטן - כך העוגה תאפה טוב יותר. אם התותים גדולים אז עדיף קודם להפשיר אותם. באשר למילוי, עדיף לקחת שמנת חמוצה בשמנה יותר - טעמם הקרמי של המאפים יהיה עדין ובולט יותר.

פשטידה עסיסית מאוד עם מילוי תות ומלית שמנת חמוצה. ברי הריח משתלב היטב עם שמנת חמוצה מתוקה. לקבלת חמיצות, אנו ממליצים להוסיף מעט דובדבנים למלית. מכינים בצק קצוץ כבסיס. העיקר לקרר היטב את החמאה ולהשתמש במי קרח. כמו כן, אל תזניחו את "שאר" הבצק הלישה במקרר. בצק כזה מחזיק היטב את המלית הלחה, הופך לאדמדם ומתגלה כקצת מתקלף.

עוגה כזו יכולה לקשט לא רק חגיגה משפחתית, אלא גם להפוך לגולת הכותרת של השולחן החגיגי. הוא נראה מרהיב, בעל טעם פירות יער נעים, והוא פשוט מאוד להכנה. הדבר החשוב ביותר הוא שיהיה בצק ללא פחזניות במלאי. עדיף לקחת תותים טריים - מרקמו צפוף יותר, ובעת האפייה מתגלה מילוי פירות היער מוצלח יותר מאשר עם פירות יער מופשרים.

אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן כדי לבשל לא רק עוגה טעימה, אלא גם יפה. הטרחה של המארחת מצטמצמת באופן משמעותי אם משתמשים בבצק עלים מוכן, אותו ניתן לקנות בכל חנות במחלקת המקפיא. מבחן זה קל לעבודה ותמיד נותן תוצאות צפויות. למילוי, ניקח תות ריחני - אפשרות win -win. וכדי לשפר את טעם פירות היער, נכין שכבה של ריבת תות - טריק קטן המאפשר לך להדגיש בהצלחה רבה תותים טבעיים במאפים.

פשטידה סגורה מאוד יעילה עם תותים ודובדבנים. המלית העסיסית הבהירה "מציצה" מבעד לקרום החום הזהוב העליון וגורמת לרצון שאין לעמוד בפניו להסיר את הדגימה בהקדם האפשרי. אנו ממליצים להגיש עוגה כזו בצורה מקוררת לחלוטין - מילוי פירות יער עם עמילן בקומפוזיציה מתייצב, ואת המוצר ניתן כבר לחתוך לחתיכות אחידות ויפות. ולגבוהות ומתיקות עדינה יותר, מפזרים את פני העוגה לפני ההגשה באובך דק של אבקת סוכר.

מתכון לפשטידה מהירה מבצק עלים מוכן. אם חבילה של מוצר חצי גמור זה תקועה במקרר, הגיע הזמן להשתמש בה. נשתמש בננה ותותים כמילוי. אם הגרגרים שלך קפואים, תחילה עליך להפשיר אותם ולנקז את המיץ ששוחרר. ועדיף להשתמש בבננות בשלות ורכות.

בואו לשלב את שני הגרגרים הבהירים האלה בפשטידה אחת. ללוש את הבצק בתוספת חמאה - הפירור יתברר מתפורר ולא יירטב בהשפעת מיץ פירות יער. לאחר האפייה, תנו לעוגה להתקרר לגמרי - זה יראה את כל הקסם של השילוב של מרקם נקבובי וגרגרים עסיסיים.

פשטידה כזו היא הצלת חיים במצבים בהם האורחים כבר בפתח הבית, ואין מה לתה. ללוש במהירות את הבצק בחלב, לשים אותו בתבנית, לפזר מעל תותים ולשלוח לתנור. לאחר ארבעים דקות, תוכלו להכין תה ולהזמין את כולם לשולחן. אל תשכחו לפזר את פני העוגה באבקת סוכר לפני ההגשה - זה ירענן את מראה המוצר ויוסיף לו נימה מתאימה של מתיקות.

תותים הם פירות יער מושלמים לקינוחים, בין אם מדובר בקומפוזיציות שמנת, מרקמי ג'לי או מאפים. אנו מציעים מתכון לא פשוט לעוגת ביסקוויטים עם תותים. הפשטות שלו תפנה למי שלא אוהב מהומה ארוכה במטבח, אבל מעריך את החום של פשטידות תוצרת בית. פירור הביסקוויט המתוק היבש מתרכך על ידי פירות יער עסיסיים עם חמיצות עדינה - העוגה מתגלה כמאזנת הן במרקם והן בטעם.

השם האקזוטי מסתיר מאפים טעימים: לחם עם שכבת קרם עדינה ופירות יער עסיסיים בג'לי על פני השטח. היא לא רק טעימה מאוד, אלא גם מרהיבה - עוגה כזו בהחלט לא תישאר ללא השגחה, בין אם מדובר במסיבת תה משפחתית או בחגיגה עם אורחים.

עוגה אדומה ועסיסית שטוב במיוחד כשהיא חמימה. הבצק מתפורר, רך, המלית לחה וריחנית. עדיף לקלף את התפוחים למילוי. ניתן להשתמש בכל תות שדה: טרי, קפוא או אפילו מיובש. במידה והגרגרים קפואים, אנו ממליצים קודם להפשיר אותם ולנקז את המיץ העודף.