פשטידות לבש עם כרוב וביצה

0
3268
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 168.1 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11.5 גרם
שומנים * 12.1 גרם.
פחמימות* 16.9 גרם.
פשטידות לבש עם כרוב וביצה

בשמחה רבה אני רוצה לשתף במתכון מהיר להכנה ללחם פיתה עם כרוב וביצה. הפשטידות מתקבלות עם קרום פריך דק ומילוי מעורר תיאבון עסיסי למדי. ניתן להגיש פשטידות כאלה לחגיגה חגיגית, כמו גם לקחת אתכם לעבודה כחטיף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 17
מכינים את כל המרכיבים הנדרשים בכמות הנדרשת.
שלב 2 מתוך 17
מודדים את הכמות הנדרשת של גבינה קשה. ניתן להשתמש בגבינה עם כל תכולת שומן ומרקם. אתה יכול לקחת כמה סוגים כדי להפוך אותו לטעים עוד יותר.
שלב 3 מתוך 17
ראשית, קוצצים את הכרוב הלבן דק בעזרת סכין חדה, או משתמשים בקולפן ירקות וקוצצים איתו.
שלב 4 מתוך 17
שוטפים את הגזר ביסודיות במים זורמים, מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות, מגררים בפומפייה דקה. מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים וקוצצים בעזרת סכין חדה. שמים את הירקות במחבת מחוממת היטב, משומנת במעט שמן צמחי, ומטגנים עד לריכוך.
שלב 5 מתוך 17
לשים כרוב לבן קצוץ עם ירקות מטוגנים. מערבבים כל הזמן, מטגנים את המלית 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 17
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה ומוסיפים לירקות. ניתן לשנות את כמות הגבינה לפי העדפת הטעם שלכם.
שלב 7 מתוך 17
מבשלים מראש ביצי עוף במי מלח, מצננים, מקלפים, מועכים בעזרת מזלג או חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים למלית. מפלפלים קלות.
שלב 8 מתוך 17
חותכים את יריעות הלש הארמני למספר רצועות מלבניות זהות. בדרך כלל אני חותך את הדף ל 3-4 רצועות בהתאם לגודל הפיתה.
שלב 9 מתוך 17
מניחים את מילוי הכרוב על כל רצועת פיתה.
שלב 10 מתוך 17
עוטפים אותו כדי ליצור פינה.
שלב 11 מתוך 17
ממשיכים לעטוף קציצות משולשות.
שלב 12 מתוך 17
תחוב את הזנב הנוסף של לחם הפיתה פנימה.
שלב 13 מתוך 17
כך מעצבים את כל הקציצות.
שלב 14 מתוך 17
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, שמים את הפשטידות המוכנות, מייבשים קלות במחבת יבשה מצד אחד.
שלב 15 מתוך 17
לאחר מכן הפוך בעדינות לצד השני וייבש בצד השני.
שלב 16 מתוך 17
מניחים את הפשטידות המוגמרות עם כרוב וביצה על צלחת.
שלב 17 מתוך 17
לאחר מכן מגישים.

תהנו מעוגות ביתיות טעימות!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *