בורגול פילאף עם חזיר בקדרה

0
930
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 155.7 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 14.3 גרם
פחמימות* 18.1 גרם.
בורגול פילאף עם חזיר בקדרה

מנות בורגול מוכנות לרוב במדינות המזרח התיכון ובאזורים מסוימים של הודו. אבל את הדגנים הטעימים והבריאים האלה אפשר למצוא בחנויות המכולת ברחבי העולם. לכן, המתכון הזה לפילאף כל כך רלוונטי עכשיו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מחממים שמן צמחי בקדרה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, גזר לרצועות דקות. ראשית מכניסים את הבצל לקדרה, מטגנים אותו עד שהוא שקוף. לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומבשלים 5-7 דקות נוספות.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את הבשר, ממשיכים לטגן עד שהבשר הופך ללבן.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים בורגול, מחליקים אותו בעזרת מרית.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים במים רותחים, ממליחים ומתבלים, מוסיפים שיני שום. מביאים את תכולת הקדרה לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים את הפילאף במשך 20-30 דקות מתחת למכסה.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים את הפילאף המוגמר ומגישים, ומוסיפים מעט עשבי תיבול טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *