בית
➠ פילאף
➠ פילאף
➠ פילה טורקיה

פילה טורקיה

455

מִטְבָּח מזרחי

תכולת קלוריות 121.3 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 6.2 גרם.

שומנים * 7.3 גרם.

פחמימות* 26.6 גרם

תוֹכֶן

פילה טורקיה שייך לסוגי בשר דלי שומן, ולכן הפילאף ממנו מוכן לאוכל תזונתי, לתינוקות ולהקפדה על עקרונות ה- PP. בשר פילה מבושל במהירות, וכדי שלא יתייבש בפילאף, במתכון הזה הוא מבושל מעט מעט. כל אורז מתאים לפילאף כזה ורק גרגירי פלפל או עלי דפנה מתווספים מהתבלינים.

רכיבים

פילה טורקיה מחשב אחד. אורז לבן 2 כפות. גזר 2 יח '. בצל מחשב אחד. שום 2 יח '. עלה דפנה 4 דברים. פלפל אנגלי 8 יח '. שמן צמחי 70 מ"ל. מלח טַעַם

תהליך בישול

המנה שלך המוכנה על פי המתכון המוצע תספק ילדים ומבוגרים כאחד.

קולפים ושוטפים את הגזר וחותכים אותם למקלות ארוכים.

קולפים את הבצל וקוצצים אותם לרבע טבעות דקות.

פילה טורקיה, אפשר מראש, להרתיח במים מומלחים במשך 20 דקות, לא יותר, ואז להחזיק 10 דקות במרק כך שהוא יישאר עסיסי.

בקערה לבישול פילאף מחממים את השמן הצמחי ומטגנים בו מעט את הגזר והבצל הקצוצים, כך שהם הופכים רכים. חותכים את פילה ההודו המבושל על פני הסיבים לחתיכות בינוניות ומעבירים לקערה עם הירקות המטוגנים.