פילאף כוסמת עם בקר

0
1039
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 97 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
פילאף כוסמת עם בקר

פילאף כוסמת, למה לא. טכנולוגיית הבישול זהה לפילאף האורז הקלאסי. המנה ארומטית ועשירה בזכות התבלינים והבשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הבקר וחותכים לקוביות.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את הבצל לקוביות. מטגנים אותו במחבת עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים את הבשר, המלח ומתבלים לפי הטעם, ומבשלים 10 דקות.
שלב 4 מתוך 9
פורסים את הגזר בסדר אקראי. מקלפים את שיני השום וחותכים כל אחת ל -4 חתיכות.
שלב 5 מתוך 9
לאחר 10 דקות מוסיפים למחבת את הגזר והשום. ממשיכים לטגן 5 דקות.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים למחבת 2.5 כוסות מים רותחים ומבשלים את הבשר תחת מכסה סגור במשך 30-40 דקות.
שלב 7 מתוך 9
שוטפים את הכוסמת ומחממים אותה במחבת יבשה עד שהיא מתפצפצת מעט.
שלב 8 מתוך 9
שמים את הכוסמת במחבת, יוצקים עליה מים רותחים. מוסיפים מלח ומבשלים פילאף על אש גבוהה עד שכל המים רותחים, כ -20 דקות.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים פילאף במשך 20 דקות. מערבבים את הפילאף המוגמר ומגישים.

בתאבון!
 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *