פילאף עם פטריות בתנור
0
771
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
90.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
2.3 גרם.
שומנים *
4.5 גרם.
פחמימות*
18.8 גרם
לפילאף בתנור עם פטריות יש ניחוח וטעם מיוחדים. אתה יכול לבשל אותו בכל מיכל עמיד בחום. תהליך הבישול כמעט זהה לבישול פילאף על הכיריים. ראשית, פטריות עם גזר ובצל מטוגנים במחבת או מיד בקדרה. לאחר מכן מוסיפים אורז ספוג מראש, יוצקים אותו עם מים עם כורכום והתבשיל נאפה בתנור.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר 5 דקות מוציאים את השום מהקדרה. מחממים כוס וחצי מים ומדללים בה כורכום. לאחר מכן שופכים את מי הכורכום לתוך הקדרה. זורקים את האורז הספוג על מסננות ומניחים אותו בשכבה אחידה על גבי הפטריות והירקות. סוגרים את הקדרה עם מכסה או חתיכת נייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך לא יותר מ -25 דקות. אין צורך להוסיף מים לאורז, מכיוון שהוא כמעט ולא מתאדה מתחת למכסה, והאורז לא יהיה מוצק.
בתאבון!