פילאף עם עוף במולטי -קוקרי המולינקס

0
1207
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 112 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 19.9 גרם.
פילאף עם עוף במולטי -קוקרי המולינקס

מולטיקר מוליין מצויד בהרבה תוכניות מודרניות ובתוכו אפשר לבשל פילאף מעולה, ששומר על "הרוח" המסורתית של הפילאף בבאר קדרה. הפילאף לח תמיד ומתפורר. המתכון מציע לטגן בשר עוף וירקות בנפרד, ולכן משום מה הוא טעים יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים בשר עוף וחותכים למנות קטנות. מטגנים אותו במחבת או בקערת מולטי בישול בתוכנית הטיגון במשך 10 דקות עד להזהבה. מתבלים את הבשר המטוגן במעט מלח, מפזרים פלפל שחור ומעבירים לצלחת נפרדת.
שלב 2 מתוך 10
מקלפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 10
קוצצים את הגזר בפומפייה גסה או קוצצים לרצועות דקות.
שלב 4 מתוך 10
מעבירים את הירקות הקצוצים לקערה, מוסיפים להם מעט שמן צמחי ומטגנים עד להזהבה במשך 10 דקות באותה תוכנית.
שלב 5 מתוך 10
לאחר מכן שמים את נתחי העוף המטוגנים בקערה עם הירקות, מערבבים בעזרת מרית ומטגנים הכל עוד 5 דקות.
שלב 6 מתוך 10
שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים ומניחים שכבה שווה על העוף עם ירקות. לאחר מכן מפזרים את האורז עם מלח ופלפל שחור לטעמכם. אין צורך לערבב את האורז.
שלב 7 מתוך 10
לאחר מכן ממלאים את המרכיבים במים חמים עד 1 ס"מ מעל שכבת האורז. אם אין ניסיון בבישול פילאף, קח את יחס האורז והמים 1: 2 כך שהפילאף יתפורר. שופכים מעט מים לאורך הצד של הקערה.
שלב 8 מתוך 10
סגור את מכסה המכשיר והגדר את תוכנית הפילאף למולחן הרב מולני. זמן ברירת המחדל יהיה 20 דקות.
שלב 9 מתוך 10
לאחר האות על סיום התוכנית, פותחים את המכסה, מוסיפים את עירית השום, הקלופה וחתוכה לחצאים, לפילאף, סוגרים את המכסה ומשאירים את הפילאף למשך 10 דקות להחדיר.
שלב 10 מתוך 10
לאחר מכן מערבבים את הפילאף עם העוף בעזרת מרית ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *