פילאף עם אורז מאודה וחזיר בקלחת על הכיריים

0
1724
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 141.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 11.7 גרם
פחמימות* 15 גרם.
פילאף עם אורז מאודה וחזיר בקלחת על הכיריים

פילאף היא מאכל יליד אסיה. הוא מבושל בקדרה על אש פתוחה. אבל בבית, על הכיריים, אתה יכול לבשל פילאף חזיר, לא פחות טעים ועשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
חותכים את עיסת החזיר לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
לשים את הקדרה על האש, יוצקים שמן צמחי. קולפים בצל אחד וחותכים לטבעות, מכניסים אותו לקדרה, מטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, הסר אותו מהקדרה בעזרת כף מחוררת.
שלב 3 מתוך 10
לאחר מכן, פורסים את הבשר ומטגנים אותו, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את הבצל השני לקוביות קטנות. חותכים את הגזר לרצועות.
שלב 5 מתוך 10
כשהבשר משחים מוסיפים אליו את הבצל, מטגנים 7-9 דקות.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 7 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים מלח, עגבניות מיובשות ותבלינים, יוצקים מים חמים. מביאים לרתיחה את תכולת הקדרה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15-20 דקות.
שלב 8 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את האורז השטוף לקדרה, יוצקים פנימה את המים כך שיכסה את הדגנים.
שלב 9 מתוך 10
מביאים את המים לרתיחה, ואז מכסים את הקדרה במכסה ומבשלים את הפילאף על אש נמוכה במשך 20-30 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מסדרים את הפילאף המוגמר בצלחות ומגישים חם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *