פילאף עם תבשיל בסיר איטי

בואו נכין אורז מיד. שמנו אותו במסננת ושוטפים היטב במים עד שהגרגרים הופכים שקופים מעט - המשמעות היא שעודף העמילן נשטף והפילאף יתפורר. אנו משאירים את הדגנים שטופים במסננת וממשיכים להכנת ירקות.

קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותם ומסירים את העקבות מהגבעול. חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות. בעת החיתוך המיץ יבלוט - אנחנו לא מנקזים אותו, אלא שומרים אותו.

אנו מחממים את המולטי -קוקר במצב "טיגון". יוצקים לקערה כמות קטנה של שמן צמחי, מחממים אותה. אנו מורחים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותם תוך ערבוב מדי פעם עד שהם שקופים מעט. אין צורך לטגן עד לסומק. לאחר מכן מוסיפים מהם את העגבניות והמיץ. מערבבים ומטגנים הכל יחד שתיים -שלוש דקות. אתה רק רוצה שהעגבניות יהיו חמות. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מלח לפי הטעם, תערובת תבלינים לפילאף, פלפל שחור גרוס, מערבבים. טוחנים את התבשיל לחתיכות קטנות ושמים בקערה עם ירקות, מערבבים. יוצקים אורז אחרון, יוצקים מים כך שיכסה את תכולת הקערה בסנטימטר וחצי. אנו סוגרים את המולטי -קוקר ובוחרים במצב "פילאף" למשך ארבעים דקות. אנו לוחצים על "התחל".

עם סיום זמן התוכנית, כבה את המולטי -קוקר ותן לתבשיל הפילאף לסגור עוד חמש עד עשר דקות.

אחר כך הנחנו את הפילאף המוגמר על צלחות במנות. בנוסף, אנו מגישים ירקות טריים, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.