פילאף בדלעת בתנור

0
787
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 134.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 33 גרם.
פילאף בדלעת בתנור

פילאף בדלעת היא מנה מקורית מאוד, יוצאת דופן וטעימה שתעטר את השולחן החגיגי! אורז ריחני ומתפורר, דלעת רכה ועסיסית לא תשאיר אף אחד אדיש! טעים מאוד!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ציירו עיגול אחיד על הדלעת כדי לחתוך אותו בזהירות בעזרת סכין. לאחר מכן הוא מוציא את העיסה בכף, נזהר שלא לפגוע בתחתית, אחרת המים יזרום החוצה ולא ניתן להרתיח את האורז. שמנו בצד גם את החלק העליון למכסה.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את האורז ומשרים אותו במים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות.
שלב 4 מתוך 7
אנחנו גם מקלפים ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 7
מטגנים ירקות בשמן צמחי מחומם עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 7
עכשיו אנחנו לוקחים תבנית אפייה ומניחים עליה את נייר הכסף, מניחים את הדלעת מעל. שמנו בו אורז, בצל וגזר, יוצקים מים. מכסים את הדלעת בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 220 גרם. תוך 1.5 שעות.
שלב 7 מתוך 7
שוטפים את השזיפים וחותכים אותם לחתיכות, מוסיפים אותם לפילאף המוגמר, מערבבים ונותנים להם לעמוד 10 דקות.

בתאבון!
 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *