פילאף אוזבקי בקדרה על כיריים

דרך מקורית לבשל פילאף תוצרת בית בקדרה היא מבולגור ועוף. המנה תצא מזינה, ארומטית ופירורית. אידיאלי לארוחת צהריים או ערב משפחתית.

אפשר לבשל פילאף עוף תוצרת בית בקדרה על הכיריים. הרעיון הקולינרי מתאים לארוחות צהריים וערב. העריכו מתכון מעניין שבזכותו תקבלו מנה ריחנית ופירורית.

קל לבשל פילאף עם עוף באוזבקית בבית. מנה דשנה תשמח אתכם בארומה החריפה הבהירה ובטעם העשיר. מתאים לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית גדולה.

אורז דגנים לרוב מוערך על ידי מומחים קולינריים על הכנתו המהירה והלא יומרנית. הוא מכין פילאף מתפורר מעורר תיאבון. בדוק את מתכון העוף הביתי הזה!

פירות יבשים במקביל לתבלינים מעניקים לפילאף גוונים חדשים של ניחוח וטעם, שיאפשרו לכם לגוון את תפריט הבית שלכם. לקבלת פילאף מסוג זה, קח בשר ירך או תוף, מכיוון שהחזה יכול להיות יבש. הוסיפו פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים) לטעמכם. בישול פילאף בקדרה על הכיריים.

מתכון בהיר ועסיסי לפילאף תוצרת בית - בתוספת חזיר וצימוקים. שילוב הטעמים השונים יהפוך למאפיין של המוצר המוגמר. הפתיעו את יקיריכם בפתרון קולינרי יוצא דופן.

לארוחה ביתית תוכלו להכין פילאף דשני וארומטי. בדוק את המתכון המהיר הזה עם אורז עגול ובשר חזיר. המנה המוגמרת תשמח אתכם במראה עשיר וטעם עסיסי.

פילאף בקר מתברר שהוא אותו טעם עשיר, אך פחות שומני ממנת טלה. פילאף לפי המתכון של סטליק חנקישייב הוא יצירת אמנות קולינרית אמיתית, יפה, פירורית וריחנית.

סטליק חאנקישייב יודע הרבה על בישול הפילאף השומני הנכון. לכן, אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך במנת בשר נהדרת, אז המתכון המוכח הזה בהחלט יועיל עבורך.

פילאף רופף וריחני עם טלה בקדרה על הכיריים בבית. מנה כזו תזין אתכם, תיתן כוח ואנרגיה ליום פורה.

פילאף כבש מבושל באופן מסורתי בקדרה עם שומן זנב שומן על אש פתוחה. אבל גם בבית אפשר לבשל את המנה הדשנה והמזינה הזו.

פיקניק או ארוחת צהריים דשנה לחברה גדולה - פילאף עם כבש יעזור להאכיל את כולם. במתכון זה נראה לכם כיצד להכין מנת אורז חומה טעימה.

אם אינך יודע מה לבשל למשפחתך לארוחת ערב, השתמש במתכון זה. תקבלו פילאף מעורר תיאבון וטעים. זה חייב להיות מבושל בקדרה.

פילף בקר יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת צהריים. ואתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית בקדרה.בשר כבש משמש באופן מסורתי, אנו מציעים לקחת בשר רך.

פילאף מתאים מכינים אך ורק בקדרה עם הרבה תבלינים, בצל וגזר. על פי כל המסורות, הפילאף מוגש על מנה נפוצה ונאכל ביד, ונשטף עם תה ירוק.

הבקר אמנם נחשב לקשה יותר מסוגי בשר אחרים, אך בקדרה הוא מתברר רך ורך. פילאף עם בקר, מבושל בעזרת הטכנולוגיה הנכונה בקדרה, מתגלה כעשיר וטעים, המשפחה שלכם תשמח.

פילאף עם בקר אינו דורש כל הקדמה מיוחדת. כל עקרת בית מביאה משהו משלה למנה הזו, בין אם מדובר בתבלינים, ירקות, פירות יבשים או סוגי בשר אקזוטיים. לדוגמה, לפילאף עם שזיפים מיובשים יש חמיצות נעימה וארומה מיוחדת.

מנה ריחנית בעלת טעם מזרחי. על פי המתכון הקלאסי מכינים פילאף בקדרה. בקערה כזו עם קירות עבים הבשר רך והאורז מתפורר. המתכון הזה לא ידרוש ממכם מאמץ רב, אך הפילאף יתגלה כטעים להפליא.

פילאף חזיר הוא מנה דשנה ומזינה שתוכלו לבשל בבית על תנור הגז. בקדרה, הפילאף מתגלה כפירורי, שמן למדי, עם ניחוח של תבלינים, שום וברברי.

אנשים רבים מכירים את המנה הנפלאה הזו ממקור ראשון. זה יספק בקלות את הרעב ויחמם אותך. אנו מציעים לכם לבשל פילאף אוזבקי אמיתי בקדרה.

מתכון זה יאפשר לכם להאכיל משפחה גדולה עם פילאף טעים ומעורר תיאבון. המנה מתגלה כמשביעה מאוד, מזינה, עם ניחוח מדהים! תענוג אמיתי!

ניתן לבשל פילאף באזרבייג'אן ללא בשר, אפשרות זו מתגלה כטעימה ומשביעה מאוד. תבלינים חריפים יוסיפו טעם מיוחד למנה ויעשו אותה מעוררת תיאבון עוד יותר! פשוט טעים!

פילאף הטלה הנכון אינו מוכן במהירות, וחשוב למלא תנאים מסוימים בצורה נכונה. לקבלת פילאף מתאים, קח רק כבש טרי ורצוי צעיר. בחירת המנות הנכונה חשובה: הפילאף מבושל רק בקדרה ועל אש פתוחה או על הכיריים. בשר, אורז וגזר נלקחים בכמויות שוות. בשביל פילאף תקין אתה צריך שומן זנב שומן. עבור פילאף כזה לוקחים אורז פירורי בסמטי. תבליני חובה לפילאף מתאים הם תמיד כמון, ברברי, פלפל חריף ושום.

בישול פילאף טעים הוא מיומנות מיוחדת שנרכשת רק על ידי הניסיון של המארחת. לפניכם מתכון לפילאף הטלה הקלאסי. הפילאף מוכן רק בקדרה. חשוב לבחור בקפידה את המוצרים לפילאף, כיוון שהטעם העיקרי תלוי בזה. כבש נלקח על העצם. בשביל פילאף אתה צריך שומן זנב שומן. האורז נלקח מזנים קשים: "בסמטי" או "דבזיר". זירה היא תבלין חובה של פילאף. בישול פילאף על הכיריים בקדרה.

הם אומרים שיש הרבה מתכוני פילאף כמו שיש טבחים. מוצע לך מתכון שנבדק זמן רב לבישול המנה הזו בדירה רגילה ועל כיריים גז. על ידי ביצוע נכון של שלבי המתכון והתבוננות בכמות המרכיבים, תסיים עם פילאף פירורי אמיתי, לא דייסת אורז עם בשר. בשביל פילאף צריך קדרה או סיר עם תחתית עבה כדורים כדי לשמור על הטמפרטורה היטב. בשר ואורז, בצל וגזר נלקחים בכמויות שוות. זירה, שום ופלפל נדרשים לפילאף, ואת שאר התבלינים מוסיפים כרצונכם.

בהכרת כמה סודות קולינריים, אתה יכול לבשל פילאף טעים מתפורר בבית. המנה אינה נחותה באיכויותיה לפילאף המבושל בטבע. הפילאף מוכן בקדרה עם קירות עבים. אורז נלקח דגנים ארוכים ורצוי מאוד מאודים. מכבש לפילאף, עצם עצם או בשר חזיר מתאימים ביותר. התנאי העיקרי לפילאף מושלם הוא התבלינים הנכונים.

גריסים "בורגול" נהדרים לבישול פילאף, מכיוון שהם שומרים על שבירותם לאחר הבישול, לא יותר גרוע מאורז, סופגים היטב את המיץ והניחוח של בשר וירקות.בולגור פילאף מתגלה כטעים לא רק, אלא גם שימושי, במיוחד לאנשים הדבקים בעקרונות ה- PP ולאנשים בגילאים, שכן דגנים אלה דלים בקלוריות ומכילים יסודות קורט וסיבים רבים. באשר לאורז, אין שיעור מדויק של מים ובולגור, בממוצע נלקח 1.5: 1. בישול פילאף עם בקר ובקדרה.

שעורה יכולה להיות קפריזית: אם לא תבשל, היא תהיה אבן, אם תעכל אותה היא תהיה דייסה דביקה. עבור פילאף שעורה של פנינה מתפוררת טעימה, דגני בוקר זה חייב להיות מוכן כראוי, להשרות אותו מראש במשך מספר שעות, לקחת ביחס של 1: 2.5 עם מים ולבשל כפי שצוין במתכון. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל פילאף עם בקר ובקדרה. תהיה לכם אלטרנטיבה טעימה, משביעה ולא יקרה לפילאף אורז מסורתי.

ההצלחה בבישול פילאף תלויה במידה רבה בבחירת האורז. כידוע, אורז ארוך הוא אידיאלי לעסק זה: תכולת העמילן בו נמוכה, וכאשר הבישול הגרגרים מתפוררים, קלילים, אינם נדבקים זה לזה - וזה בדיוק מה שצריך לפילאף. בין סוגי האורז הארוך ניתן למצוא את מה שנקרא אורז חום: גרגריו שומרים חלקית על קליפת הסובין שלהם ומכילים יותר חומרים מזינים וסיבים בהשוואה לאורז לבן מלוטש. אנו מציעים לבשל פילאף על אורז חום - המנה שונה במקצת מהמתכונים המסורתיים, אך היא תפתיע אתכם לטובה.

פילאף אמיתי צריך להיות מפורר - מדגנים לדגנים. בנוסף לדבקות בטכנולוגיית בישול הפילאף, חשוב מאוד לבחור בתחילה את סוג הדגנים הנכון. אורז ארוך תמיד יהיה אופציה אידיאלית לפילאף. תכולת העמילן בו מאפשרת לך לקבל מרקם פירורי מבלי להידבק. כלי הבישול הנוח ביותר הוא קדרה. אם לא, אז כל מיכל כבד עבה עם קירות גבוהים עם קירות גבוהים יעשה.

פילאף עם חומוס ישמח אתכם עם טעמו העשיר והשובע. זו מנה מצוינת לעונה הקרה - חמה, עשירה, מזינה, היא גם תרוויח ותחמם. חומוס צריך להשרות ערב הבישול למשך הלילה - זה יתבשל הרבה יותר מהר ויהיה רך. אנו ממליצים לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות כך שהבשר יתרכך היטב ובתום הבישול הפילאף מתחיל להתפרק לסיבים. וכמובן, אנחנו לא מזניחים תבלינים - הם אלה שקובעים את אופי המנה והופכים אותה לארומטית כל כך.

באופן מסורתי מכינים פילאף אוזבקי בתוספת כבש.עם זאת, לא כולם אוהבים בשר מסוג זה, לכן אנו מציעים להכין פילאף עם בקר. אנו משתמשים באורז ארוך - פילאף עם זה מתברר מתפורר, יפה, הדגנים לעולם לא נדבקים זה לזה. אורז ארוך מבושל טוב במיוחד לפילאף - אפילו מתחילים יכולים לבשל אורז כזה, קשה לקלקל אותו. אנו ממליצים גם לקחת שומן זנב שומן לטיגון - זה נותן לפילאף טעם ועושר מיוחדים.

לא משנה אם מבשלים פילאף בקדרה או כיריים איטיות, לרוב מתברר שאורז דביק עם בשר, מה שמבלבל את עקרות הבית. כדי שפילף עם בקר בקלחת יהיה פירורי, ארומטי וטעים, אתה צריך לדעת כמה כללים פשוטים. קח את הבשר מקורר או מופשר כראוי, כלומר במקרר, כך שלא תהיה ירידת חום חדה. הפלף המתפורר ביותר מתקבל מזן האורז "דבזיר" או דגנים ארוכים. עבור פילאף בקדרה, בשר, אורז וגזר נלקחים בכמויות שוות, היחס בין מים לאורז לפילאף בקר הוא 3: 1. פילאף לא יהיה פילאף ללא כמון, ברברי, שום ופלפל חריף.

מנה בהירה וצבעונית שניתן להגיש הן בבית והן לאורחים לבשל. פילאף כזה משביע מאוד בשל השילוב של בשר עם חומוס ומאוד ארומטי בגלל התבלינים. קח את ירכי העוף כמרכיב הבשר - הם עסיסיים למדי ומשתלבים היטב עם אורז פירורי וחומוס רך. ממרינים מראש את העוף בתבלינים, ומשרים את החומוס במים. כפי שאתה יכול לראות, מנה כזו תדרוש הכנה מוקדמת. אבל תהליך הבישול שלאחר מכן הוא די פשוט.

פילאף לא חייב להיות מבושל עם בשר. אתה יכול לעקוב אחר כל רצף הבישול, אבל פשוט להוסיף ירקות. אנו מבשלים פילאף באופן מסורתי בקדרה - בו האורז מעובד באופן אחיד בטמפרטורה ואינו נשרף. מתבלינים אנו לוקחים כמון, לשם חמיצות אנו משתמשים בברברי, ליקיציות ולארומה - שום. במקרה זה, אנו לוקחים אורז לא מלוטש לפילאף - זה שימושי יותר. כדי להאיץ את זמן הבישול שלו על הכיריים, אנו משרים את הגרגרים מראש, לפחות שש עד שבע שעות.

פילאף עם בורגול מגיע מהמטבח הטורקי, אבל הוא השתרש בצורה מושלמת בתנאינו. המנה מוכנה בפשטות, די מהר ומתגלה כמשביעה. אתה יכול להשתמש בהחלט בכל בשר טחון, לא שומני מדי: חזיר, בקר, עוף, מעורב, וכו 'הוסף ברבירי לחמיצות.

פילאף טורקיה יכול להיכלל בתפריט בבטחה על ידי כל מי שמקפיד על תזונה נכונה ובריאה, מכיוון שהבשר של ציפור זו אינו מכיל פחמימות כלל ויש בו מעט קלוריות. טורקיה נמצאת בהרמוניה עם אורז ותוספת ירקות רק חושפת את טעמה. במתכון אתם מוזמנים להוסיף מעט צימוקים לפילאף. בחר את הבשר בהתאם להעדפותיך, בהתחשב בכך שהשד דל בקלוריות ויבש יותר, ועיסת הירך רכה יותר אך שומנית יותר. אתה יכול לבשל פילאף בכל מנה.

במשפחות רבות, פילאף הוא מאכל תכוף על שולחן ארוחת הערב, מכיוון שהוא קל להכנה, דורש מעט מרכיבים וכמעט תמיד מסתבר שהוא מוצלח. כדי שהפילאף לא ישעמם, וזה לא סביר, אתה יכול לבשל אותו עם בשרים שונים. במתכון זה מוצעת לכם גרסה תזונתית ובריאה של פילאף - עם בשר הודו. אנו מבשלים פילאף בתוך קדרה רגילה, אך עדיף בקדרה-ווק כעוזר מטבח אוניברסלי למארחת.

מבין האפשרויות הרבות לפילאף שונים ללא בשר, פילאף עם מולים יהיה אטרקטיבי, שבזכות חלבון איכותי, חומצות שומן בלתי רוויות, הופכים את המנה לא רק לבריאה ואקזוטית, אלא גם לטעימה. תקבלו מנה מעולה לארוחת ערב עם חברים ולימי צום.

פילאף ברווז עם חבוש נחשב לגרסה לא שגרתית של המנה הזו, אך עם זאת טעימה ועסיסית מאוד. יחד עם חבוש, בדרך כלל מתווספים לפילאף מעט שזיפים מיובשים. חומציות הפרי של החבושים הופכת את בשר הברווז לרך יותר ושזיפים מיובשים מעניקים למנה טעם מעושן פיקנטי, ממש כמו כאשר מבשלים על אש פתוחה. רצוי לבשל פילאף על שומן ברווז מומס כאנלוגי של שומן זנב שומן בפילאף קלאסי, אך שמן צמחי מחליף אותו היטב. אפשר לבשל פילאף עם חבוש בכל מנה.