מתפיחים לחמניות מבצק שמרים

0
444
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 272.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 3.4 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 47.1 גרם.
מתפיחים לחמניות מבצק שמרים

אופציה נהדרת לעוגות תוצרת בית. אתה תאהב את הלחמניות האלה יותר מכל אחרות שקנו בחנות או במאפייה מעבר לפינה. לחמניות בצק עלים מעט פריכות, רכות וריחניות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
ממיסים את החמאה על אש נמוכה, מצננים. מוסיפים לחמאה קינמון וסוכר, מערבבים. כשהמסה התקררה לגמרי היא תתעבה.
שלב 2 מתוך 9
מפשירים את הבצק ומרדדים לעובי של 2-3 מילימטרים.
שלב 3 מתוך 9
בעזרת תערובת של חמאה וקינמון, מברישים את הבצק, יוצאים אחורה מהקצוות.
שלב 4 מתוך 9
קוצצים את אגוזי המלך, מייבשים במחבת יבשה ומפזרים אותם על הבצק.
שלב 5 מתוך 9
מרדדים את הבצק לגליל, מהדקים את הקצה. חותכים את הגליל למספר חלקים שווים.
שלב 6 מתוך 9
משמנים תבנית אפייה בחמאה, שמים עליה את החסר, נותנים להם צורה עגולה.
שלב 7 מתוך 9
אופים את הלחמניות בחום של 170-180 מעלות במשך 30-35 דקות.
שלב 8 מתוך 9
מכינים את הציפוי. יוצקים אבקת סוכר לכלי קטן, מוסיפים תמצית וניל וחלב חם, מערבבים.
שלב 9 מתוך 9
יוצקים את הלחמניות בציפוי, מצננים אותן מעט והקינוח מוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *