לחמניות מוסקבה עם סוכר בתנור

0
292
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 206.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 39.8 גרם
לחמניות מוסקבה עם סוכר בתנור

לחמניות טעימות קלות מאוד להכין בבית! כדי להפוך אותם לאוורירים ואווריריים, העיקר הוא ללוש את הבצק הנכון. מתכון שנבדק זמן יעזור בזה. העדינות מתגלה כמדהימה, ומסיבת התה אפילו טעימה יותר!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מערבבים מים וחלב בסיר קטן ומחממים עד שהם מתחממים. אתה לא צריך להרתיח, אחרת השמרים לא יעבדו.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים סוכר מגורען ומלח במסה נוזלית. ממלאים את השמרים, מכסים במגבת ומניחים במקום חמים למשך 20 דקות.
שלב 3 מתוך 7
כאשר מופיע קצף על פני השטח, מוסיפים גהי, ביצים וקמח. עדיף להוסיף קמח בהדרגה כך שהבצק יהיה הומוגני.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים היטב ויוצרים בצק סמיך. אנו מכסים אותו ומכניסים אותו לחום למשך 1-1.5 שעות כך שהבצק יעלה. מחלקים את הבצק המוגמר לחתיכות.
שלב 5 מתוך 7
מרדדים כל נתח על משטח מקומח כדי שלא יידבק. משמנים בחמאה רכה וחופפים את הקצה בצד אחד ובצד השני.
שלב 6 מתוך 7
כעת מקפלים את הבצק לשניים, לוחצים על החלק התחתון של הבצק, ועושים חתך מלמעלה ופורסים אותו בצורת לב.
שלב 7 מתוך 7
משמנים תבנית עם שמן צמחי ומניחים את הלחמניות. מפזרים עליהם סוכר וניל ומכניסים לתנור לחצי שעה. אנו אופים בחום של 180 מעלות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *