לחמניות עם ריבת בצק שמרים

0
401
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 36.6 גרם.
לחמניות עם ריבת בצק שמרים

אפשר להכין לחמניות תוצרת בית עם כל מילוי לטעמכם. בין חומרי מילוי אחרים, הריבה נשמרת בצורה הטובה ביותר בפנים ואינה דולפת. ולחמניות טעימות וחמות עם ריבה טובות מאוד בהעלאת מצב הרוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מוסיפים שמרים וסוכר לחלב החם ומערבבים. השאירו את החליטה למשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים חמאה מרוככת, ביצים ומלח. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה ולשים לבצק הומוגני. השאירו את הבצק במקום חמים למשך שעה.
שלב 2 מתוך 6
במהלך הזמן הזה הבצק יגדל בנפחו 2-3 פעמים, יעטוף אותו בידיים משומנות בשמן צמחי ויחלק אותו לחלקים שווים.
שלב 3 מתוך 6
מרדדים כל נתח בצק דק, יוצרים חורים קטנים מסביב לקצוות.
שלב 4 מתוך 6
מניחים מעט ריבה במרכז העוגה.
שלב 5 מתוך 6
מכסים את המלית קודם בקצה אחד של הבצק, ולאחר מכן בשני כך שהריבה תסתכל החוצה מהחריץ.
שלב 6 מתוך 6
מניחים את החסר על תבנית משומנת בשמן צמחי. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות, אופים את הלחמניות במשך 25-30 דקות. מצננים מעט מאפים ורודים מעט לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *