לחמניות עם סוכר מבצק שמרים בתנור

0
344
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 210.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 39.9 גרם
לחמניות עם סוכר מבצק שמרים בתנור

לחמניות ביתיות עם סוכר טעימות וארומטיות במיוחד. בצק עדין ואוורירי ותוספת סוכר הופכות את הקינוח למדהים. שתיית תה איתו היא תענוג!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מחממים את החלב ל 30-40 מעלות, אם הוא חם מדי, ייתכן שהשמרים לא עובדים.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים אליו 3-4 כפות. סוכר ושמרים, מערבבים הכל היטב.
שלב 3 מתוך 7
מנפים את הקמח דרך מסננת.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים 1 ביצה וקמח לחלב ולשים את הבצק. זה צריך להיות די סמיך, אבל עדיין דביק. אנו מכסים אותו במגבת ושולחים אותו למקום חמים למשך 1.5 שעות. לאחר 40 דקות אנו ללוש אותו, אנו גם ללוש את הבצק המוכן.
שלב 5 מתוך 7
מחלקים אותו לעוגות שטוחות ומגלגלים אותו למלבנים מלבנים.
שלב 6 מתוך 7
מפזרים סוכר מגורען ומקפלים לשניים ואז מקפלים שוב. אנו משטחים קצה אחד, ומהשני באמצע אנו עושים חתך והופכים את הבצק דרכו כדי לקבל את צורת הבצק.
שלב 7 מתוך 7
משמנים תבנית עם שמן צמחי ומניחים את הלחמניות. מפרידים את החלמון מהחלבון ומצפים את החלק העליון בחלמון. אנו אופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *