לחמניות עם סוכר על קפיר

0
578
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 165.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 9.9 גרם.
שומנים * 10.1 גרם.
פחמימות* 24.7 גרם
לחמניות עם סוכר על קפיר

לחמניות טעימות שיוצרו בבית יהיו קינוח מצוין לתה או לקקאו. הבצק על הכפיר מתברר כארומטי מאוד, רך ורך. תענוג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים קפיר לסיר ומחממים ל 30-40 מעלות.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים אליו סוכר, מלח ושמרים יבשים, מערבבים.
שלב 3 מתוך 6
מנפים את הקמח ומוסיפים אותו לקפיר. מערבבים היטב ומעצבים את הבצק. מכסים אותו במגבת ומניחים אותו במקום חמים למשך 90 דקות. פעמיים במהלך הזמן הזה, יש ללוש אותו ברגע שהוא עולה בערך למחצית.
שלב 4 מתוך 6
מחלקים את הבצק ל-9-10 חתיכות ומרדדים אותם למלבן. אנו מצפים כל אחד בחמאה רכה.
שלב 5 מתוך 6
מקפלים את הבצק בחפיפה בצד הארוך, ולאחר מכן מקפלים גם את החלקים הצרים. אנו מהדקים את הקצוות בצד אחד, ובצד השני חותכים באמצע ומפנים מעט את הבצק דרכו ליצירת לב.
שלב 6 מתוך 6
אנו מצפים את הטופס בשמן צמחי ומניחים את הלחמניות. מפזרים עליהם סוכר וניל ומכניסים לתנור למשך 30 דקות. אנו אופים בחום של 180 מעלות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *