לחמניות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים בתנור

0
631
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 195.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 9.9 גרם.
שומנים * 8.5 גרם.
פחמימות* 36.3 גרם
לחמניות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים בתנור

לחמניות עם גבינת קוטג 'הן עוגות תוצרת בית נהדרות שניתן להגיש עם תה. מבצק שמרים מתברר שהוא רך ורך. ומה לגבי הניחוח המפואר שממלא את המטבח בזמן האפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
טורפים את הביצה עם מלח, סוכר וסוכר וניל. לאחר מכן יוצקים חלב חם ומערבבים.
שלב 2 מתוך 6
מנפים קמח ומערבבים עם שמרים יבשים. להוסיף בהדרגה את החומרים היבשים למסת החלב במנות, ללוש את הבצק.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים את החמאה המומסת אחרונה ומקציפים את הבצק לגמרי. לאחר מכן מכסים את הבצק בניילון נצמד ומשאירים 1-1.5 שעות במקום חמים. במהלך תקופה זו הבצק יגדל בנפחו מספר פעמים.
שלב 4 מתוך 6
מכינים את המילוי. מערבבים גבינת קוטג ', ביצה, סוכר וסוכר וניל.
שלב 5 מתוך 6
משמנים תבנית עם שמן צמחי. מגלגלים את הבצק לכדורים ומניחים אותם על תבנית. השאירו אותו למשך 20 דקות. לאחר מכן יוצרים שקעים קטנים בבצק ומוסיפים את מילוי הקריפה. משמנים את החסר מעל בתערובת של ביצה טרופה וחלב.
שלב 6 מתוך 6
אופים את הלחמניות בתנור בחום של 190 מעלות במשך 20-25 דקות. מצננים את המאפים המוגמרים על רשת, ומגישים עם תה או קקאו.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *