עגבניות שרי במיץ תפוחים

0
842
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 59.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 15.4 גרם
עגבניות שרי במיץ תפוחים

אם אתה לא אוהב להשתמש בחומץ בהכנות הביתיות שלך לחורף, החלף אותו במיץ תפוחים טבעי. בנוסף, לא תצטרך להשתמש בעשבי תיבול ותבלינים מיוחדים, והעגבניות יתברר כטעימות מאוד והן יאהבו מבוגרים וילדים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את העגבניות, מעבירים לקערה ונותנים להם להתייבש. בינתיים יוצקים 2 ליטר מים לסיר, מניחים על הכיריים, מביאים את הנוזל לרתיחה ומרתיחים 3-5 דקות.
שלב 2 מתוך 5
לעקר פחיות לשימור עגבניות, להרתיח את המכסים. מסדרים את העגבניות בצנצנות למעלה, יוצקים עליהן מים רותחים, מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים 10 דקות. לאחר מכן מסננים את המים בחזרה לסיר, מרתיחים אותם ושופכים שוב על העגבניות למשך 10 דקות נוספות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מיץ תפוחים לסיר, מביאים לרתיחה ומרתיחים 5-6 דקות.
שלב 4 מתוך 5
מסננים את המים מהפחיות לתוך הכיור, לא נזדקק להם יותר. כעת ממלאים את צנצנות העגבניות במיץ תפוחים, מוסיפים את שיני השום לכל צנצנת לפי הטעם, מוסיפים מלח וסוכר. מגלגלים את הפחיות עם מכסי מתכת, מניחים אותן הפוך, מכסים בשמיכה ומניחים להתקרר במצב זה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר 2-3 ימים, כשהתפרים מתקררים לחלוטין, מעבירים אותם למקום קריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *