בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ עגבניות בפרוסות לחורף טריות

עגבניות בפרוסות לחורף טריות

2571

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 12 קק"ל

מנות 2 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 0.6 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 1.9 גרם.

תוֹכֶן

האם אתה מוצא את זה בלתי אפשרי ליהנות מהטעם של עגבניות טריות ביתיות באמצע החורף? אנו ממהרים לשכנע אותך אחרת. עגבניות בפרוסות לחורף כטריים אפשר לבשל אפילו בבית. לשם כך, אתה צריך סט מינימלי של מוצרים, מעט מאמץ והקפדה על ההנחיות שלב אחר שלב המוצגות במתכון זה.

רכיבים

עגבניות טריות 12 יח '. מים 3 כפות. מלח גס 1 כף

תהליך בישול

ראשית, מכינים את המרכיבים הנדרשים.

שוטפים את העגבניות ומייבשים על מגבת נייר.

לאחר מכן, חותכים כל פרי לשניים. יש לעשות זאת בזהירות רבה ככל האפשר כדי לא לפגוע בעגבנייה. השלב הבא הוא לשטוף היטב את הצנצנות באמצעות סודה לשתיה, לשטוף אותן היטב ולאחר מכן לעקר את הדרך הנוחה לך. בצנצנות מעוקרות עד צוואר ממש, פורסים בזהירות את פרוסות העגבנייה.

יוצקים מלח על הפרוסות.

לאחר מכן שופכים את תכולת הצנצנת עם מים רתוחים מקוררים. כל העגבניות צריכות להיות מכוסות במים.

הסוד העיקרי בשמירה על טריות העגבניות הוא עיקור. לשם כך, אנו לוקחים סיר גדול, מכסים את תחתיתו במגבת וופל, מניחים עליה קופסאות עגבניות מכוסות מכסים, ואז ממלאים את התבנית במים כך ש 2/3 מהפחית טובלת במים. לאחר שהמים במחבת רותחים, יש לעקר את הצנצנות למשך 15 דקות נוספות.