עגבניות קוריאניות בצנצנת

0
2605
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 55.3 קק"ל
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.7 גרם.
פחמימות* 14 גרם.
עגבניות קוריאניות בצנצנת

במהלך טכנולוגיות גבוהות, עקרות בית רבות רוצות לחסוך זמן בהכנת מנות שונות, ובמקביל, כך שאיכות המנות לא תפגע. לכן, כולם רוצים שהבישול יהיה מהיר וקל, והתוצאה טעימה. אני מציע להכין עגבניות בטעמים מהירים בסגנון קוריאני בצנצנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את העגבניות, הפלפלים, הפלפלים החריפים, השמיר והפטרוזיליה מתחת למים זורמים, ולאחר מכן מייבשים את הירקות ועשבי התיבול. מקלפים את השום. חותכים את הפלפלים והפלפלים החריפים לשניים, מסירים את הגרעינים והליבה, ואז מניחים אותם יחד עם השום בקערת בלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים בקערה סוכר מגורען, מלח, שמן צמחי וחומץ תפוחים. מעבירים את המסה הקצוצה לקערת מרינדה. קוצצים פטרוזיליה ושמיר בעזרת סכין ושולחים למרינדה, מערבבים ומניחים בצד. מקלפים את העגבניות וחותכים לפרוסות. בתחתית צנצנת סטרילית פורסים לסירוגין את הרוטב והעגבניות בשכבות.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים מים רותחים על מכסה הניילון, סוגרים בעזרתו את הצנצנת. הופכים את צנצנת העגבניות הפוך. מניחים את הצנצנת ההפוכה במקרר למשך 4-6 שעות.
שלב 4 מתוך 4
הוציאו את הצנצנת מהמקרר ותיהנו מהחטיף. אחסן את צנצנת החטיפים של שלושה ליטר במקרר במצב רגיל, הפוך.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *