עגבניות עם אספירין וחומץ

0
1150
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63.1 קלוריות
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 15.3 גרם
עגבניות עם אספירין וחומץ

כל עקרת בית מנסה לגלגל עגבניות כבושות טעימות לחורף. זה תמיד תענוג לפתוח תפרים כאלה ביום חורפי ולהגיש אותם לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ומעקרים צנצנות לתפר, מרתיחים ומייבשים את המכסים. שוטפים ירקות וירקות. חותכים גזר ובצל לטבעות גדולות. מניחים בתחתית הצנצנות את הפטרוזיליה, השמיר, עלה הדפנה, גרגירי הפלפל והבצל.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן מניחים את העגבניות היטב, אך אין ללחוץ כלפי מטה.
שלב 3 מתוך 4
מרתיחים מים בסיר ויוצקים עליה עגבניות, משאירים למשך 20 דקות. לאחר מכן שופכים את המים חזרה לסיר, מרתיחים, מוסיפים סוכר ומלח, שומרים את התמלחת על אש עד להמסה מלאה של גרגירי החול. מוסיפים חומץ בסוף ומכבים את הכיריים.
שלב 4 מתוך 4
שים טבליות אספירין בצנצנות ושפוך מי מלח חמים. מגלגלים את המכסים בעזרת סילר ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *