עגבניות עם אספירין לחורף
0
688
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
42.1 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.6 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
10 גרם.
כדי לשמור היטב על עגבניות כבושים, מוסיפים אספירין לצנצנות לפני הרידוד. תרופה זו מונעת התפתחות חיידקים מזיקים ומפחיתה את הסיכון לקלקול. בנוסף, אספירין הופך את העגבניות לפריכות ומוצקות במיוחד.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מכינים חומרי גלם לכבישה. שוטפים את הפלפל ומנקים אותו מגרעינים וגבעולים. חותכים את העיסה לרצועות דקות. קולפים ושוטפים בצל ושום. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מקלפים את הסלק והגזר ושוטפים אותם היטב. חותכים את הגזר לעיגולים דקים, את הסלק לחצי עיגולים דקים. שוטפים פטרוזיליה ושמיר ומייבשים. את הפחיות שלי עם תמיסת סודה, אנו מעקרים יחד עם המכסים בכל דרך רגילה.
בתאבון!