בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ עגבניות במיץ אינסטנט משלהן

עגבניות במיץ אינסטנט משלהן

4186

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 105.8 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 0.6 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 26 גרם.

תוֹכֶן

אני רוצה לשתף אתכם במתכון לחטיף עגבניות טעים במיץ שלי. המתכון די פשוט ומהיר. חטיף עגבניות דורש כמות מינימלית של מרכיבים. אם עגבניות נולדות ואין מקום לשים אותן, זו דרך מצוינת להשתמש בהן בחוכמה.

רכיבים

עגבניות טריות (מוצק) 0.5 ק"ג עגבניות טריות (רַך) 0.5 ק"ג סוכר 1.5 כפות מלח 1 כף

תהליך בישול

שוטפים ומעקרים את הצנצנות במיקרוגל או בתנור.

מכניסים את המכסים למיכל עם מים ומרתיחים כ -10 דקות.

בחר עגבניות קשות מאותו גודל, שטוף היטב מתחת למים זורמים קרים, יבש.

ממלאים צנצנות סטריליות בעגבניות על ידי דקירתן בעזרת קיסם מסביב לגבעול. יוצקים מעל את המים הרותחים המוכנים.

שוטפים עגבניות רכות, מייבשים, חותכים את הגבעול.

עוברים דרך מסחטת מיצים. אתה יכול להשתמש במעבד מזון, בלנדר או מטחנת בשר, אבל אז יהיה צורך לסנן את המסה דרך מסננת.

יוצקים את המסה הקצוצה לסיר, מוסיפים סוכר ומלח, מציתים על האש. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -10 דקות ומורידים מיד מהאש.

מסננים את המים מהפחיות וממלאים במילוי הרותח המוכן. מהדקים קופסאות שימורים חמות של מתאבן עגבניות עם פקקי בורג. הופכים את הצנצנות הפוכות, עוטפות אותן בשמיכה חמה ומשאירות בצורה זו עד שהן מתקררות לגמרי במשך יום. לאחר מכן הפוך והעבר את הצנצנות למקום קריר וחשוך לאחסון.

בתאבון!