ריבה מאנטונובקה דרך טוחנת בשר לחורף
0
373
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
289.9 קלוריות
מנות
0.8 ליטר.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
71.4 גרם.
ריבת אנטונובקה דרך טוחנת בשר היא השיטה הנפוצה והפשוטה ביותר להכנת הקינוח הזה לחורף. לתפוחים אלה יש מרקם צפוף, חמיצות טובה והריבה מהם, הודות לפקטין הטבעי, תמיד יוצאת סמיכה, ויש הרבה ממנה מתחת לקליפת התפוח, כך שאין צורך לקלף את אנטונובקה. יש הרבה מתכונים לריבה דרך מטחנת בשר: "ענבר" עם בישול משולש, ועם תפוחים מהבילים, וריבה אפויה, ובתוספת פירות הדר ושזיפים, אפילו דלעת.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!