ריבת אגס בר לחורף
0
617
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
112 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
38.6 גרם.
אם אגסי הבר הטריים אינם טעימים במיוחד - הם חמצמצים וחריפים, אז בצורה של ריבה הם מנצחים באופן ניכר בטעמם על עמיתיהם הזניים. אנו מציעים להכין מהם ריבה - מתוקה, עבה, עם רמז עדין של לימון.
רכיבים
תהליך בישול
מחזירים את המחית שהתקבלה לכלי הבישול ומביאים לרתיחה פעילה. אנו שוטפים את הלימון, חותכים אותו לחתיכות ומסירים את הגרעינים. פירה עם בלנדר. שמים מחית לימון בריבה, מערבבים, מרתיחים חמש דקות. שמנו את הריבה החמה המוגמרת על צנצנות יבשות מעוקרות ומהדקים בעזרת מכסים סטריליים יבשים. לאחר הצינון, אנו מסירים את הריבה לאחסון במקום קריר.
בתאבון!