ריבת תות בר

0
1530
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 218.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 54.5 גרם
ריבת תות בר

זה ידוע שלגרגרי בר יש ניחוח גדול יותר מאשר פירות יער בגינה. הם מכינים ריבה עבה מאוד טעימה, מעדן מעולה ומילוי אידיאלי לאפייה ביתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את הגרגרים ושטוף, זרוק במסננת כדי לכוס את המים.
שלב 2 מתוך 4
מעבירים את התותים לסיר, יוצקים חצי כוס מים ומבשלים את הגרגרים על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם במשך 35-40 דקות.
שלב 3 מתוך 4
כשהגרגרים מבושלים היטב, קוצצים אותם בבלנדר או מועכים אותם במעוך. מוסיפים סוכר, מערבבים ומבשלים עוד 20-30 דקות, עד שהתערובת מסמיכה.
שלב 4 מתוך 4
שמים את הריבה החמה בצנצנות מעוקרות, מרדדים אותן עם מכסי מתכת, מצננים מתחת לשמיכה. אחסן תפרים מוגמרים במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *