ריבת דובדבן לחורף

0
3387
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 451 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 110.6 גרם
ריבת דובדבן לחורף

כדי לשמור על חום החורף, עליך להכין כמה שיותר ריבה ריחנית לקראת החורף. אחת מהריבות הדובדבנים הטעימים ביותר, כמובן. עבה, עם חמיצות נעימה, זהו מעדן מעורר תיאבון לשתיית תה משפחתי ולפגוש אורחים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את הדובדבנים במים, נותנים להם להתייבש מעט ומסירים את הזרעים בעזרת סכין או קש.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן אנו מגלגלים את הדובדבנים המקולפים דרך מטחנת בשר ומעבירים את המחית שהתקבלה לסיר.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים סוכר לדובדבנים ומערבבים. אנו מדליקים את האש ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים ריבה במשך 3 שעות. אל תשכח לערבב אותו במקביל, אחרת הוא יישרף. יש להסיר גם את הקצף שייווצר על פני השטח.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את הריבה החמה לתוך הצנצנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *