קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠ קינוחים
  3. ➠ קינוחים
  4. ➠ מאפינס דלעת PP

מאפינס דלעת PP

1
811
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 77.2 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 7.1 גרם.
* לכל 100 גרם. מוצר
מאפינס דלעת PP
תוֹכֶן

הקינוח התזונתי העדין הזה נותן לכם את ההזדמנות לא לוותר על ההזדמנות לפנק את עצמכם בזמן הדיאטה. אחרי הכל, הוא טעים, בריא ודל קלוריות בו זמנית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
חותכים את הקליפה מהדלעת, מקלפים אותה מגרעינים ומסיבים עודפים וחותכים אותה לחתיכות בינוניות בצורת שרירות. אנו שוטפים ומכניסים לסיר.
שלב 2 מתוך 8
ממלאים את הדלעת במים פשוטים ומניחים על הכיריים. לאחר הרתיחה מבשלים את הדלעת על אש נמוכה כ -20 דקות, מכוסה. מסננים ומועכים את הדלעת בעזרת דוחף או בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק. מצננים לטמפרטורת החדר.
שלב 3 מתוך 8
שוברים בעדינות את הביצים ומפרידים את החלמונים מהלבנים. שמים את החלמונים בקערה, שבה נלוש את הבצק בעתיד. שמנו את הקערה עם חלבונים במקרר.
שלב 4 מתוך 8
בעזרת מיקסר מקציפים את החלמונים עד לקבלת תערובת תפוחה. מקציפים במהירות גבוהה.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים למחית הדלעת מחית דלעת וסובין חיטה. במקום סובין חיטה, אתה יכול לקחת שיבולת שועל, פשתן או שיפון אם תרצה. שוטפים היטב את התפוז, מייבשים אותו ומשפשפים את הקליפה ישירות לקערה. מוסיפים דבש, סודה וקורט מלח. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 8
אנו מוציאים את החלבונים מהמקרר וטורפים אותם עד לשיאים יציבים. אנו מתחילים להקציף במהירות המינימלית של המיקסר, ומעלים אותו בהדרגה למקסימום. חבל המיקסר חייב להיות נקי ויבש.
שלב 7 מתוך 8
מערבבים בעדינות את החלבונים המוקצפים לתוך הבצק במספר תנועות מלמטה למעלה.
שלב 8 מתוך 8
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אנו מעבירים לתוכו את הבצק, מיישרים אותו ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ- 40 דקות. מצננים מעט את העוגה המוגמרת, מוציאים אותה מהתבנית ומתייחסים לעצמכם. בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

לְהוֹסִיף
קתרין היום בשעה 08:36
הפשטידה לא אפויה תוך חצי שעה. שמתי אותו עוד 10 דקות, מכסה אותו בנייר כסף. מאוד התעצבנתי כשהוצאתי אותו מהתנור. הוא התפוצץ ואני חושש שהפנים לח. סליחה על הדלעת
לענות

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *