מבעבעים בצק פריך למאפים על מים רותחים עם ביצה

0
4365
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 253 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 15.1 גרם.
שומנים * 14.2 גרם
פחמימות* 45.6 גרם.
מבעבעים בצק פריך למאפים על מים רותחים עם ביצה

לצ'בורקים יש הרבה מעריצים. עם קליפתם הדקה וצורתם המעניינת, הפשטידות נבדלות מעוגות בשר. ופשטידות תוצרת בית העשויות מבצק מים רותחים הן פריכות ומבעבעות, לא גרועות מאלה שנרכשו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים קמח לקערה, מוסיפים מלח, מוסיפים שמן צמחי ושוברים ביצה. מערבבים את המרכיבים הללו יחד.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים מים רותחים למסת הקמח ומערבבים במהירות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן, המשך ללוש את הבצק בידיים, ללוש עד שהוא מתחיל להתקלף בקלות מידיך.
שלב 4 מתוך 6
מחלקים את הבצק למספר חלקים, מגלגלים לכדורים.
שלב 5 מתוך 6
מגלגלים את הכדורים בעזרת מערוך לעוגות דקות, שמים את המלית ומעיפים את הבצקים.
שלב 6 מתוך 6
מהדקים את הקצוות ועוברים עליהם בעזרת מזלג כדי שלא יתפרקו בעת הטיגון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *