פורל קשת על הגריל על הגריל

0
2030
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 99.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 22.9 גרם.
שומנים * 14.6 גרם.
פחמימות* gr.
פורל קשת על הגריל על הגריל

פורל הקשת מוערכים על ידי חובבי הדגים מכיוון שהבשר שלהם עדין מאוד בטעמו. הדבר הטוב ביותר שניתן להכין מדג כזה, כדי לא להאפיל על טעמו הטבעי, הוא פשוט לאפות אותו על הגריל. ארומה של אובך קל רק תדגיש את טעמו של הפורל. אנו מגישים דגים עם לימון ועשבי תיבול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הדג ביסודיות, מנקים אותו מהקשקשים, חותכים את הבטן ומסירים את החלק הפנימי. השאר את הראש, הזנב והסנפירים. אנו שוטפים היטב את הפגרים המקולפים.
שלב 2 מתוך 5
מפזרים את הדג המוכן עם מלח, פלפל שחור וכשות סאנלי. מזלפים שמן זית ומיץ לימון. משפשפים מלח, תבלינים וחמאה עם מיץ על כל הפגרים בידיים. אנו מעבדים בזהירות את החלל הפנימי של הדג כך שהבשר יהיה כבוש היטב גם מבפנים. אנו משאירים את הפורל לחצי שעה - ארבעים דקות למרינדה.
שלב 3 מתוך 5
אנו מכינים את הפלטה. שמנו את הדג על רשת, משומן בשמן צמחי, ושולח אותו לגריל עם גחלים בוערות.
שלב 4 מתוך 5
מבשלים דגים במשך עשר עד חמש עשרה דקות מכל צד בערך. אל תשכח להפוך את המתלה אפילו להשחמה ולהשחמה.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את הפורל המוגמר מהתבנית לכלי הגשה, מקשטים בעשבי תיבול ולימון. מגישים חם בליווי ירקות טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *