בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ תבשיל קישואים עם עוף בתנור

תבשיל קישואים עם עוף בתנור

1190

מִטְבָּח צָרְפָתִית

תכולת קלוריות 101.1 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 9.2 גרם

שומנים * 5.4 גרם.

פחמימות* 8.4 גרם.

תוֹכֶן

תבשיל בסירים היא מנה מרהיבה וטעימה המורכבת מפילה עוף ומגוון ירקות מתחת לקרום גבינה חומה. שמים את כל החומרים בסיר, מוסיפים תבלינים ואופים בתנור. ירקות עסיסיים במהלך הבישול מפרישים מיץ שבו התבשיל מבושל, כך שהמנה מתגלה כעסיסית וארומטית מאוד. תבשיל ירקות ופילה עוף מושלם לשולחן חגיגי ויומיומי, כמנה עצמאית, או בתוספת הרוטב האהוב עליכם.

רכיבים

פילה עוף 500 גרם. בצל מחשב אחד. תפוח אדמה 4 דברים. קישוא מחשב אחד. חציל 1 - 2 יח '. גבינת פרמזן 100 גרם תיבול (לא חובה) טַעַם מלח טַעַם

תהליך בישול

אנו שוטפים את פילה העוף במים זורמים וחותכים לחתיכות קטנות.

שמים את נתחי הפילה בתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי ומטגנים אותה עם תבלינים על אש בינונית במשך 10-15 דקות.

קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים אותם לקוביות קטנות.

אנו שוטפים את הקישואים, מסירים את הגבעול וחותכים לקוביות קטנות.

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.

אנו שוטפים את החצילים, מסירים את הגבעול, חותכים לשניים לאורכו, ואז שוב לשניים וחותכים לחתיכות קטנות.

שמים את פילה העוף המטוגן בתחתית הסירים, ואז בצל, קישוא, נתחי תפוחי אדמה וחצילים. אל תשכח להוסיף מעט מלח לכל שכבת ירקות.

מפזרים מעל את הירקות גבינה מגוררת בפומפייה גסה, מניחים את הסירים על תבנית אפייה, סוגרים את הסירים במכסים ומכניסים לתנור. אנו אופים את התבשיל בחום של 180 מעלות למשך 40-50 דקות. 5 דקות לפני סיום הבישול מסירים את מכסי הסירים כך שהגבינה משחימה ונוצר קרום זהוב.