תבשיל ירקות עם כרובית וקישואים

צמחונים, אנשים בצום או אנשים שאכפת להם מהבריאות שלהם יכולים לאכול תבשיל קישואים, בצל וגזר. וכל אדם יאהב את זה: שילוב הירקות מוצלח למדי, המנה מתגלה כעסיסית וקלילה.

תבשיל ירקות, המבושל באמצע עונת הירקות, הוא מאכל בריא, שאגב, יצטרך ללכת עם מנות בשר או דגים, ויכול להחליף אותן גם בכבוד. מגוון רחב של ירקות טריים: תפוחי אדמה דשנים ודלעת דיאטה, משתלבים היטב עם גזר, כרובית וכרוב לבן. את טעם הירקות משלים רסק עגבניות ועשבי תיבול טריים, וכתוצאה מכך מנות מעוררות תיאבון.

תבשיל קישואים וכרובית היא מנה קלילה מעולה שניתן להגיש לבד, או שאפשר ללוות אותה בנתח בשר אם תרצו. בכל מקרה, התבשיל נספג בקלות בגוף ורווי היטב. לצבע וטעם הוסיפו פרוסות עגבניות, ובהגשה אל תשכחו לפזר בנדיבות את המנה עם עשבי תיבול קצוצים - זה לא רק יפה, אלא גם בריא.

שימוש בבשר טחון כמרכיב הבשר של תבשיל מורכב הוא טריק מעניין. ירקות מעורבים באופן אידיאלי עם בשר טחון, תוך החלפת מיצים וטעמים באופן פעיל. צלייה מוקדמת של ירקות ובשר בנפרד גוזלת יותר זמן, אך מספקת טעם תבשיל עשיר. לנוחות ומהירות הבישול, עדיף להשתמש בשתי תבניות, בהן תוכלו לטגן את כל החומרים בנפרד. פלטה עם קירות עבים מושלמת לגימור כללי.

תבשיל ירקות קפוא הוא דרך מהירה להכין ארוחת צהריים או ערב קלה. לתבשילים אפשר להשתמש בירקות האהובים עליכם - ברוקולי או כרובית, תירס או אפונה ירוקה, פלפלים, סקווש וגזר. אתה גם בוחר תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמך: פפריקה או טימין, רוזמרין או שום, עשבי תיבול פרובנסיים. נבשל את התבשיל בסיר איטי, שבזכותו יישמרו כל התכונות והוויטמינים השימושיים בירקות. האזהרה היחידה היא להוסיף מעט מים לירקות כך שהירקות מבושלים, ולא מטוגנים.

תבשיל ירקות הוא מאכל מועשר בוויטמינים שיכול לשמש כמנה עצמאית או כתוספת נהדרת לבשר, עופות או דגים. אפשר להכין תבשיל ירקות מכל ירק. היום אני מציע לבשל תבשיל חצילים בסיר איטי.

תבשיל עם תפוחי אדמה וכרובית תנצנץ בטעמים חדשים אם תוסיפו למנה מאכלים בצבע וטעם שונים, למשל דלעת, פטריות, עגבניות, אפונה ירוקה וכו '. תבשיל מגוון כזה מוכן בכיריים איטיות, כך שתקבלו מנה יפה, אסתטית וטעימה עם מינימום אנרגיה וצריכת זמן.