דייסת שעורה רופפת על המים שעל הכיריים

0
1622
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 104.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 34.1 גרם.
דייסת שעורה רופפת על המים שעל הכיריים

עקרות בית מנוסות יכולות לבשל דייסת שעורה מתפוררת בעין, אך מתחילים כדי לצבור ניסיון קולינרי צריכים לדעת את החישוב הנכון של דגנים ומים ולהקפיד על כללים מסוימים בעת הכנת דייסה. הדייסה מבושלת בסיר עם תחתית כבדה או קדרה, הדגנים נשטפים ונשפכים עם מים חמים, וחמאה מוכנסת לתוך הדייסה בסוף הבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את השעורה במים קרים ומעבירים אותה לקדרה או לסיר עם תחתית עבה.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים את הכמות הנדרשת של מים נקיים בקומקום. לאחר מכן שופכים מים רותחים על הדגנים השטופים.
שלב 3 מתוך 6
מניחים את הדייסה על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים את הדייסה במשך 10 דקות. במהלך הזמן הזה הדייסה תתעבה.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים שמן צמחי לדייסה המעובה. מכסים את הקדרה ומבשלים את הדייסה למשך 15 דקות נוספות. אין לערבב את הדייסה במהלך הבישול.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן זה, דייסת השעורה המתפוררת תהיה מוכנה. השאירו אותו למספר דקות מתחת למכסה סגור, ולאחר מכן ערבבו בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את הדייסה המבושלת לשולחן או כמנה עצמאית, או כתוספת לדגים, כי הדייסה שלנו רזה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *