זנגווילים בבלילה

0
934
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 200.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 36.6 גרם.
זנגווילים בבלילה

ריז'יקי, ​​בשל הופעתם המעניינת וטעמם המעולה, נחשבים באופן ראוי לאחת הפטריות הטובות ביותר. הם מתאימים לכבישה ולהכנת חטיפים מהירים לכל אירוע. לדוגמה, פטריות בבלילה מתאימות לשולחן חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את הפטריות, שוטפים מתחת למים קרים, חותכים את קצות הרגליים. מעבירים אותם לסיר, מכסים במים ומבשלים במי מלח במשך 15 דקות. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים את הפטריות על נייר סופג לייבוש הפטריות.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים חלב קר מאוד לקערה, שוברים שתי ביצים, מערבבים את החומרים האלה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 4
שמים את המחבת על האש, מחממים אותה היטב, יוצקים פנימה את שמן החמניות. תחילה טובלים את הפטריות בתערובת חלב-ביצה, אחר כך מגלגלים בקמח, אחר כך טובלים שוב בתערובת הביצים-חלב ומפזרים פירורי לחם. לאחר מכן שולחים את הפטריות למחבת.
שלב 4 מתוך 4
מטגנים פטריות משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים את הפטריות למגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן. מגישים פטריות חמות בבלילה על גבי החסה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *