סלט קיסר עם פירות ים

0
1654
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 93.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 8 גרם.
סלט קיסר עם פירות ים

לקיסר עם פירות ים יש טעם מאוד מקורי. הרכב המלפפון יוצא דופן ומרענן מאוד, הרוטב החריף הופך את הסלט לעסיסי ועשיר. ניתן להשתמש במאכלי ים כבושים או מטוגנים בשמן זית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכנת פירות ים לסלט. אם משתמשים במאכלי ים כבושים שמים במסננת ונותנים למרינדה להתנקז לגמרי. אם יש פירות ים גולמיים, אז אנחנו שוטפים אותם, נותנים למים להתנקז לגמרי. מטגנים 3-4 דקות במחבת בשמן זית, מוסיפים מלח ופלפל בסוף הבישול. תן להתקרר לגמרי.
שלב 2 מתוך 7
מרתיחים את ביצי השלו עד שהן קשות. אנו טובלים אותם במים קרים לצינון ואז מקלפים אותם. חתכנו כל אחד לשני חלקים.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את המלפפונים, מייבשים אותם, חותכים את העצות כדי למנוע מרירות. חותכים לרצועות דקות.
שלב 4 מתוך 7
אנו שוטפים את עלי החסה הירוקים במים זורמים, מייבשים היטב במגבות נייר - העלים לא צריכים להיות רטובים. אנחנו קורעים בידיים לחתיכות קטנות יותר. שמנו את העלים בקערת סלט, חלקנו מעל קשיות מלפפון וחצאי ביצי שליו.
שלב 5 מתוך 7
הניחו פירות ים מוכנים על מלפפונים.
שלב 6 מתוך 7
להכנת הרוטב מערבבים בקערה קטנה יוגורט טבעי, חרדל דיז'ון, מיץ לימון, רוטב סויה. מוסיפים פלפל שחור אם רוצים.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את הסלט המונח בקערת סלט עם הרוטב שנוצר. מגישים מיד לאחר הבישול, עד שהסלט איבד את טריותו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *