סלט קיסר עם ביצה ועוף

0
1373
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 156.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 13.4 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
סלט קיסר עם ביצה ועוף

במתכון קיסר עוף זה אין שפע של רוטב שמנוני. בסיום מונחת ביצה עלומה על הסלט, שכאשר מערבבים אותו עם מרכיבים אחרים של המנה, הוא פועל כרוטב. בנוסף, הקיסר מתובל במיץ לימון וטיפת רוטב ווסטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הכרוב, מנערים את המים וקורעים אותו ביד לחתיכות גדולות. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. לְעַרְבֵּב.
שלב 2 מתוך 8
מוסיפים את הכרישה, קצוצה לטבעות, ואת עגבניות השרי השטופות, חתוכות לשניים.
שלב 3 מתוך 8
ממליחים את הפילה, מפזרים תבלינים, מגרדים עם שן שום שנסחטת דרך בית בד. מטגנים את העוף במחבת ללא שמן כ -3 דקות, ואז מכסים את התבנית במכסה ומבשלים עוד 2 דקות. בחום נמוך. מצננים את הבשר וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 8
לקרקרים חותכים את הכיכר לקוביות קטנות, מטגנים במחבת יבשה, מוסיפים אליהם שמן זית מעורבב עם שום מגורד.
שלב 5 מתוך 8
מערבבים ירקות, מוסיפים בשר, קרוטונים. לטעמך, לטפטף מיץ לימון מעורבב עם מלח. זילוף של רוטב ווסטר. מערבבים מעט.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את הקיסר בצלחת.
שלב 7 מתוך 8
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים שם מעט מלח, 1 כף. l. חומץ. שוברים את ביצת השליו לקערה. מערבבים את המים בכף עד שמופיעה בהם משפך. יוצקים את הביצה למשפך הזה ומבשלים דקה אחת. שמים ביצים עלומות על הסלט, מפזרים אגוזים מטוגנים.
שלב 8 מתוך 8
לפני ההגשה חותכים את הביצים בעזרת סכין לניקוז החלמון. זה יהיה מעורבב עם מיץ לימון, שמן זית, אתה מקבל רוטב מוכן. מגישים את הסלט מיד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *