סלט חרצית עם צ'יפס ופטריות

0
1399
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 172.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 11.3 גרם.
פחמימות* 11.5 גרם
סלט חרצית עם צ'יפס ופטריות

אנו מזמינים אתכם לנסות להכין סלט חרצית. הסלט הזה יפה מאוד ויוצא דופן. הוא יקשט כל שולחן חגיגי, וטעמו יהווה הפתעה נעימה לאורחיכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
קח 250 גרם עוף מעושן. אם תרצה, תוכל להשתמש בעוף מבושל, מטוגן או בתנור.
שלב 2 מתוך 14
חותכים את העוף לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 14
מרתיחים ביצים קשות (כ-6-7 דקות לאחר רתיחת מים). לאחר מכן מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
שלב 4 מתוך 14
מגרדים את החלמונים בפומפייה דקה, ואת החלבונים בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 14
מניחים את העוף הפרוס בשכבה הראשונה של הסלט שלנו.
שלב 6 מתוך 14
יוצרים רשת מיונז ומורחים בעזרת כף.
שלב 7 מתוך 14
כתוצאה מכך, העוף יצופה בשכבה דקה של מיונז.
שלב 8 מתוך 14
חותכים שמפוני שימורים, פורסים בשכבה שנייה. בערך 100 גרם פטריות יספיקו.
שלב 9 מתוך 14
לאחר מכן, אנו יוצרים שוב רשת של מיונז וטוחנים אותו.
שלב 10 מתוך 14
שמים את התירס המשומר בשכבה השלישית (כ -150 גרם).
שלב 11 מתוך 14
למעלה עם מיונז כרגיל. עדיף לא לשים הרבה מיונז, כך שזה לא ייצא שמנוני ומסובך מדי, עם שכבה דקה למדי.
שלב 12 מתוך 14
מורחים את החלבון בשכבה הרביעית ומצפים במיונז.
שלב 13 מתוך 14
מפזרים את החלמונים בשכבה האחרונה.
שלב 14 מתוך 14
אנו מכניסים צ'יפס לסלט ויוצרים פרח שנראה כמו חרצית. אנחנו לוקחים שבבים יפים, גדולים ולא שבורים. אם מכינים את הסלט מראש, אז עדיף לא להכניס את הצ'יפס מיד, כך שהם לא ייספגו ולא יירטבו.

האורחים שלכם יופתעו מאוד מיופיו של הסלט הזה. וכשהם ינסו, הם בהחלט יבקשו ממך מתכון. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *