סלט קישואים, גזר ושום

0
1581
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 95.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 23.3 גרם.
סלט קישואים, גזר ושום

עם סלט קישואים, גזר ושום, מוכן מראש, בעונה הקרה, עקרות בית לא יצטרכו לחשוב איזה סוג של חטיף להגיש למשפחה לארוחת ערב. הגלגול הזה עוזר בצורה מושלמת במצב כזה, כי סלט טעים ועסיסי הוא המתאים ביותר למטרות אלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את כל המרכיבים המשמשים במתכון סלט מח, גזר ושום שום.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים קישואים צעירים, יבשים, חתוכים לחצי עיגולים. שוטפים גזר, קולפים, מגררים בפומפייה גסה. שוטפים וקוצצים את פלפל הצ'ילי. קולפים וקוצצים את השום. שוטפים פטרוזיליה וסלרי, מייבשים על מגבת מטבח וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 5
בקערת אמייל גדולה משלבים את הקישואים, הגזר, השום, הצ'ילי והשום. יוצקים פנימה שמן צמחי וחומץ, מוסיפים מלח וסוכר. מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך 10 שעות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן לשים את קערת הסלט על אש בינונית. לאחר הרתיחה מבשלים את הירקות עוד 20 דקות עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 5
על צנצנות מעוקרות מראש, הניחו היטב את הסלט המוכן של קישואים, גזר ושום. מגלגלים את הפחיות, נותנים להן להתקרר לגמרי. לאחר מכן תוכל לסדר אותם מחדש לאחסון בכל מקום שנוח לכך. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *