סלט מלפפון, עגבניות ובצל לחורף

0
5057
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 97.1 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 23.6 גרם.
סלט מלפפון, עגבניות ובצל לחורף

כולנו רגילים לשלב כל מנה בקיץ עם סלט מלפפונים ועגבניות, אבל מה אם לא נגביל את העונה של המתאבן הזה לעונה החמה בלבד? הכינו סלט מלפפונים, עגבניות ובצל לחורף ותופתעו איך הסתדרתם ללא המתכון הנפלא הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת סלט מלפפונים, עגבניות ובצל לחורף. שוטפים את העגבניות והמלפפונים, קולפים את הבצל והשום.
שלב 2 מתוך 5
לעקר צנצנות ומכסים לשימור סלט. יוצקים שמן צמחי לתחתית הצנצנת. חותכים את העגבניות לפרוסות, מלפפונים לפרוסות, בצל לחצי טבעות, שום לקוביות קטנות. לסירוגין בין המרכיבים, מניחים אותם היטב בצנצנת.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים מים בסיר. יוצקים מלח וסוכר לצנצנת על הירקות. יוצקים חומץ, יוצקים מים מבושלים לצנצנת.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את צנצנות הסלט במכסים, שמים אותם בסיר מים גדול על מגבת. עקר את הצנצנות על אש נמוכה במשך כ -20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מוציאים את הפחיות מהתבנית, מגלגלים אותן ומצננים. אחסן סלט מלפפונים, עגבניות ובצל לחורף במרתף או במקום קריר אחר. תפרים אלה מאוחסנים בצורה מושלמת.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *