דיאט סלט כרוב סיני

0
494
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 46.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 1.8 גרם.
פחמימות* 6.9 גרם
דיאט סלט כרוב סיני

סלט פריך ועסיסי להפליא של פירות טריים וכרוב סיני. אופציה תזונתית מעולה לחטיף נפרד או תוספת, למשל, לעוף. הסלט לא רק שאינו מכיל קלוריות מיותרות, אלא גם מסייע לעיכול, והוא גם עשיר בוויטמינים ומינרלים רבים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, בואו נטפל באננס: מקלפים אותו בעזרת סכין, וחותכים את העיסה לחתיכות קטנות. מומלץ לא להשתמש בליבה, כיוון שהיא גסה מדי לסלט עדין. לחלופין, במקום אננס טרי, ניתן להשתמש גם באננס משומר, לאחר שנתנו לסירופ להתנקז.
שלב 2 מתוך 7
קולפים את התפוז, מסירים את הפסים הלבנים עד כמה שניתן. אנו מפרקים את הפירות לפרוסות נפרדות וחותכים אותם לפרוסות דקות. כאשר פורסים, הקפידו להסיר את העצמות כך שלא יגיעו לסלט.
שלב 3 מתוך 7
את התפוח יש לשטוף, לייבש, לחתוך לרבעים ולהסיר את כמוסת הזרעים. אין לחתוך את הקליפה. חותכים את התפוח לקוביות קטנות. אפשר גם לגרר אותו בפומפייה גסה, ואז הסלט יהיה עסיסי יותר. כדי למנוע מהתפוח להתכהה, אפשר לפזר עליו מעט מיץ לימון.
שלב 4 מתוך 7
סוחטים את המיץ ממחצית הלימון לקערה נפרדת, מוציאים את הגרעינים. יוצקים שמן זית למיץ, מוסיפים קורט מלח ומערבבים - הרוטב מוכן.
שלב 5 מתוך 7
אנו שוטפים את עלי הכרוב הסיני, מייבשים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות. לעוד רכות ועסיסיות אפשר לרסק מעט את הכרוב בידיים.
שלב 6 מתוך 7
שמים בקערת סלט אננס, פרוסות תפוחים ותפוזים, רצועות כרוב סיני.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את הרוטב המוכן לקערת סלט ומערבבים בעדינות. מומלץ להגיש אותו מיד לאחר הבישול, עד שהסלט איבד את טריותו ומתחיל לשחרר הרבה מיץ. אתה יכול בנוסף לקשט עם ענפים של הירוקים האהובים עליך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *