סלט סלק מבושל

0
612
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 266.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 130 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 20 גרם.
פחמימות* 25.6 גרם
סלט סלק מבושל

רק סלק מבושל יכול להיות פשוט יותר מלפת מאודה. הסלט ממנו מוכן מהר מאוד, אך הוא אינו משפיע על הטעם בשום צורה, והמנה מתגלה כטעימה מאוד. מתאבן זה משתלב היטב עם מנות בשר, מה שהופך את טעמן לעוד יותר עז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מכינים את הסלק.
שלב 2 מתוך 9
מבשלים את הסלק עד למחצית מבושל (כ -40 דקות).
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן מייבשים את הסלק על מגבת נייר, עוטפים בנייר כסף, אופים בתנור כשעה בחום של 180 מעלות.
שלב 4 מתוך 9
הניחו לסלק המוגמר להתקרר.
שלב 5 מתוך 9
שוטפים שזיפים מיובשים, משרים במים רותחים במשך חצי שעה.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים את הצימוקים, משרים 10 דקות במים רותחים.
שלב 7 מתוך 9
חותכים את השזיפים והצימוקים לרצועות.
שלב 8 מתוך 9
קוצצים דק את האגוזים.
שלב 9 מתוך 9
בכלי עמוק מערבבים סלק מגורד גס עם שזיפים מיובשים וצימוקים, מלח, מוסיפים אגוזי מלך ושום לפי הטעם. מתבלים את הסלט במיונז.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *