סלט עגבניות ומלפפונים ירוקים לחורף

0
5281
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 86.7 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 20.6 גרם
סלט עגבניות ומלפפונים ירוקים לחורף

חטיפי ירקות לחורף הם אידיאליים להגשה עם מנות בשר. יבול זה של עגבניות ירוקות ומלפפונים ישמח אתכם בחמיצות הקלה ובטעם הקיץ הנעים בכל עת של השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
אנו שוטפים היטב את העגבניות הירוקות, מסירים את הזנבות.
שלב 2 מתוך 11
חותכים עגבניות נקיות לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 11
בחירת מלפפונים טריים וחזקים. משרים במים קרים ושוטפים.
שלב 4 מתוך 11
חותכים גם את המלפפון לפרוסות דקות.
שלב 5 מתוך 11
קולפים את הבצל וחותכים לנוצות דקות.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים עגבניות, מלפפונים ובצל בקערה עמוקה, ממליחים, מערבבים ומניחים למשך 1-2 שעות. לאחר מכן, אנו שורדים מעט את הירקות ומרוקנים את המיץ.
שלב 7 מתוך 11
קוצצים דק את הפלפל החריף, קוצצים את שיני השום.
שלב 8 מתוך 11
קוצצים את הפטרוזיליה ומשלבים אותה עם פלפל ושום.
שלב 9 מתוך 11
מערבבים את כל החומרים לסיר, מוסיפים סוכר, קארי וחומץ. מערבבים ולשים על אש בינונית.
שלב 10 מתוך 11
מביאים לרתיחה, ואז אנחנו עושים את האש פחות ומבשלים עוד 20 דקות.
שלב 11 מתוך 11
יוצקים את הסלט המוגמר לצנצנות מעוקרות. אנו מגלגלים ושולחים לאחסון. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *